طرز تهیه قارچ سوخاری

طرز تهیه قارچ سوخاری | در ادامه این متن طرز تهیه قارچ سوخاری را به همراه مواد لازم برای تهیه آن آورده شده است.

مواد لازم جهت تهیه قارچ سوخاری

قارچ ۱ کیلوگرم

آرد ذرت به میزان لازم

نمک نصف ق چای خوری

تخم مرغ ۱ عدد

شیر ۱ ق چای خوری

پودر سیر نصف ق چای خوری

آردسوخاری نصف پیمانه

پنیر پیتزا نصف پیمانه

طرز تهیه قارچ سوخاری (با پنیر)

ابتدا قارچ ها را به روش گفته شده در ابتدای متن تمیز کنید و به آن ها نمک بزنید.

قارچ ها را در آرد بغلتانید.

تخم مرغ را با نمک، فلفل و پودر سیر مخلوط کنید.

قارچ ها را در مایه تخم مرغ فرو ببرید

آردسوخاری را با پنیر پیتزا مخلوط کنید.

قارچ ها را در آردسوخاری و پنیر بغلتانید و کمی فشار دهید تا قارچ ها آرد سوخاری و پنیر را به خود بگیرند.

مقداری روغن را در یک ظرف نسبتاً گود ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.

قارچ ها را یکی پس از دیگری در روغن داغ سرخ کنید به طوری که به خوبی ترد شوند، فقط دقت کنید که نسوزند.

قارچ سوخاری را به هر یک از روش های بالا که تهیه کنید در نهایت یک پیش غذای خوشمزه و لذیذ خواهید داشت اما رعایت نکات ذکر شده در مورد اول به نزدیک شدن به کیفیت رستورانی تاثیر بسزایی دارد.

قارچ سوخاری را با سس گوجه فرنگی یا سس تارتار سرو کنید. نوش جان.

منبع: آشپزی ها