جمعه, ۱۹ بهمن, ۱۴۰۳ / 7 February, 2025
Zucchini
مواد لازم خمیر
شکر: یک‌چهارم قاشق چایخوری
آب ولرم : نصف پیمانه
آرد : به میزان لازم
پودر خمیرترش:یک قاشق مرباخوری
نمک : نصف قاشق چایخوری
شکر: یک قاشق غذاخوری
مواد میانی
بادمجان: ۶-۵ عدد
کدو حلقه‌شده: ۶-۵ عدد
پنیر: ۱۰۰تا۱۵۰گرم
سس سفید: یک پیمانه
طرزتهیه خمیر
آب ولرم را (تا حدی که انگشت شما را نسوزاند) همراه با پودر خمیرترش داخل ظرف شکر می‌ریزیم. سپس یک بشقاب روی ظرف قرار می‌دهیم تا خمیر پف کند و از سالم بودن خمیر ترش مطمئن شویم. حالا نمک و آرد را کم‌کم اضافه می‌کنیم، طوری که خمیر به دست‌مان نچسبد. بعد از آن خمیر را داخل پلاستیک قرار داده و اجازه می‌دهیم تا ۲ ساعت باقی بماند.
طرز تهیه مواد میانی
ابتدا بادمجان و کدوها را شسته، دُم آنها را گرفته و به نازکی اسلایس می‌کنیم. سپس آنها را در روغن سرخ کرده و خمیر را داخل ظرف پیرکس یا سرامیکی (که از قبل چرب کرده‌ایم) پهن می‌کنیم و سس سفید (طرز تهیه سس در دستور قبل گفته شده) را همراه با سیر رنده شده روی سطح خمیر پخش می‌کنیم.
در مرحله بعد کمی نمک روی کدو و بادمجان‌ها پاشیده، آنها را روی خمیر پخش کرده و با نوک انگشتان فشار می‌دهیم تا کدو و بادمجان‌ها داخل خمیر فرو رود. سپس پنیر پیتزا را روی خمیر می‌پاشیم.
نکته سلامتی
شکر علاوه بر مصرف خوراکی موارد استفاده دیگری دارد. شکر پاک‌کننده طبیعی پوست به حساب می‌آید و همراه با روغن زیتون یا اسطوخودوس پوست را تلطیف می‌کند.
میزان کالری :
۱۸۵
مجله پردیس زندگی من
اختصاصی مجله اینترنتی برترین ها Bartarinha.ir
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست