ساندویچ فوری ـ ذرت و لوبیا قرمز

● مواد لازم برای ۶ نفر
▪ یک قاشق غذاخوری روغن
▪ یک عدد فلفل دلمه قرمز
▪ یک دوم قاشق چایخوری پودر پیاز
▪ یک دوم قاشق چایخوری فلفل
▪ یک دوم فنجان ذرت
▪ یک فنجان لوبیا قرمز
▪ یک و نیم …

مواد لازم برای ۶ نفر

یک قاشق غذاخوری روغن

یک عدد فلفل دلمه قرمز

یک دوم قاشق چایخوری پودر پیاز

یک دوم قاشق چایخوری فلفل

یک دوم فنجان ذرت

یک فنجان لوبیا قرمز

یک و نیم فنجان پنیر پیتزا

یک دوم فنجان سبزیجات

یک قاشق غذاخوری زیتون خردشده

یک دوم فنجان خامه ترش

طرز تهیه

کف تابه‌ای را چرب کرده و درون آن فلفل دلمه‌های خرد شده را با پودر پیاز و ادویه و فلفل بریزید و صبر کنید تا برای ۵ دقیقه به آرامی تفت داده شده و نرم شوند.

سپس ذرت را با لوبیا قرمز که از قبل پخته‌اید به مواد اضافه کنید و یک فنجان از پنیر را به مواد بیفزایید پس از چند دقیقه مواد را درون نان‌های نازک به صورت ورقه‌ای ریخته و سپس بقیه مواد را با سبزیجات خرد شده مثل جعفری یا گشنیز به آن اضافه کرده و زیتون خرد شده را روی آن بریزید. کمی خامه ترش را روی ساندویچ قرار داده و یک ورقه دیگر نان روی آن بگذارید.

ـ زمان تهیه: ۲۵ دقیقه

ـ زمان پخت: ۱۰ دقیقه

حمید عسگری