یکشنبه, ۱۶ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 5 May, 2024
املت اسفناج
املت اسفناج، یکی دیگر از غذاهای حاوی سبزیجات است که به عنوان شامی سبک و سالم میتواند مورد استفاده قرار گیرد.
مواد لازم:
۹۰ گرم یا سهچهارم پیمانه آرد گندم
یک عدد تخممرغ [خواص تخممرغ]
دوسوم پیمانه ماست
۳ قاشق سوپخوری آب
یک قاشق سوپخوری روغن
۵۰۰ گرم برگ اسفناج (آبپز و کوبیده شود) [خواص میوه و سبزی]
نوک قاشق جوز هندی رندهشده
نمک و فلفل، به مقدار لازم
مواد لازم داخل املت:
یک قاشق سوپخوری روغن مایع
۳ عدد پیازچه
۲۲۵ گرم یا یک پیمانه خامه
۴ قاشق سوپخوری ماست شیرین
۹۰ گرم یا سهچهارم پیمانه پنیر پیتزایی رندهشده
یک عدد تخممرغ (آرام زده شود)
۱۲۵ گرم یا یک پیمانه گردو [خواص گردو]
۲ قاشق سوپخوری جعفری خردشده
نوک قاشق چایخوری فلفل سیاه
طرز تهیه:
۱) آرد را الک کرده و با مقداری نمک مخلوط کنید. در ظرف دیگری تخممرغ، ماست و آب و روغن را با هم مخلوط کنید؛ سپس مخلوط آرد و نمک را کمکم به آن اضافه کرده و هم بزنید.
پوره اسفناج (اسفناج کوبیده شده) را نیز به همراه فلفل و جوز هندی به این مواد بیفزایید. به این ترتیب، مایه املت آماده میشود.
۲ ) برای درستکردن مواد داخل این املت، روغن را در تابه نچسبی ریخته و پیازچه را در آن کمی تفت دهید؛ پس از آن در ظرف دیگری خامه، ماست شیرین و نیمی از پنیر پیتزا را با هم مخلوط کرده و سپس تخممرغ زدهشده را همراه گردو و جعفری خردشده به آن اضافه کنید. حالا این مخلوط را با نمک و فلفل قرمز، مزهدار کنید.
۳ ) کمی روغن در تابه گرد کوچک و نچسبی بریزید و روی شعله اجاقگاز داغ کنید و باتوجه به اندازه تابه چند قاشق سوپخوری از مایه املت را در روغن داغ بریزید و تابه را کمی تکان دهید تا لایهای از مایه در کف ظرف پخش شود.
حرارت دادن را تا ۳ دقیقه یا تا زمانی که حبابهایی در مرکز املت ظاهر شود، ادامه دهید. حالا آن را برگردانده و روی دیگر را نیز ۲۰ دقیقه سرخ کنید. پس از آن، املت را به بشقابی منتقل کرده و با لایهای از فویل آلومینیوم روی آن را بپوشانید تا گرم بماند. سپس بقیه املتها را به همین ترتیب درست کنید.
۴ ) حالا مواد داخل املت را داخل نیمهای از هرکدام از املتها ریخته و نیمه خالی آن را روی مواد برگردانده و دوباره یکبار دیگر تا کنید. این کار را درمورد همه املتها انجام دهید؛ سپس یک عدد پیرکس گود را چرب کرده و املتها را کف آن بچینید و بقیه پنیر پیتزا را روی آنها بریزید.
پس از آن، ظرف حاوی املتها را به مدت یک ربع داخل فر (با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد) قرار دهید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
حسین امیرعبداللهیان حجاب دولت امیرعبداللهیان مجلس شورای اسلامی سازمان همکاری اسلامی انتخابات جنگ شورای نگهبان دولت سیزدهم مجلس انتخابات مجلس دوازدهم
هواشناسی شهرداری تهران زاهدان سیل فضای مجازی یسنا باران سازمان هواشناسی سامانه بارشی آتش سوزی هلال احمر آموزش و پرورش
قیمت دلار قیمت خودرو بازار خودرو خودرو دلار مسکن تورم قیمت طلا بانک مرکزی حقوق بازنشستگان ارز ایران خودرو
تلویزیون صدا و سیما مسعود اسکویی پایتخت موسیقی مهران غفوریان دفاع مقدس صداوسیما سریال سینمای ایران کتاب
اسرائیل رژیم صهیونیستی غزه فلسطین جنگ غزه حماس روسیه نوار غزه اوکراین انگلیس ایالات متحده آمریکا یمن
فوتبال مهدی طارمی پرسپولیس استقلال سپاهان رئال مادرید لیگ برتر بارسلونا جواد نکونام باشگاه استقلال علی خطیر بازی
هوش مصنوعی اینستاگرام گوگل اپل ناسا عکاسی تبلیغات کولر مایکروسافت
دیابت چای کودک توت فرنگی چاقی قهوه