چهارشنبه, ۲ خرداد, ۱۴۰۳ / 22 May, 2024
خوراک سانتی چیکن
مواد لازم
مرغ:
۸ تکه
عسل:
۲ قاشق بزرگ غذاخوری
سیر:
یک حبه
زردچوبه:
به میزان لازم
سس خوراک
فلفل چیلی:
۲ عدد
سیر:
۴ عدد
آبلیمو:
به میزان لازم
شیر نارگیل:
۴۰۰ میلیلیتر
عصاره گوشت مرغ:
۳۰۰ میلیلیتر
روغن کنجد:
به میزان لازم
پیاز:
۲عدد
نخودفرنگی آبپز:
۲۰۰ گرم
نمک و فلفل:
به میزان لازم
زردچوبه:
به میزان لازم
طرز تهیه:
ران مرغ را درون ماهیتابه قرار دهید و روغن زیتون را روی آن بریزید. مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید و بگذارید تا کمی رانها سرخ شوند. رانها را مرتب برگردانید تا نسوزد. ۱۲ تا ۱۸ دقیقه برای پخت مرغ کافی است یا تا زمانی که حس کنید بهخوبی پخته شدهاند. البته پخت مرغ بستگی بهخود مرغ و طریقه پخت آن دارد. مقدار کمی آب را به مرغ اضافه کنید. بهمدت ۱۰ دقیقه بگذارید که بخار پز شود زیر گاز را کم کرده تا کمکم رانها پخته شوند.
مقداری سیر در ماهیتابه رنده کنید تا بوی پر مرغ را بگیرد. هنگامی که آب درون ماهیتابه تبخیر شد به آن روغن کنجد اضافه کنید و بگذارید تا طلایی شود. مرغ را در روغن کنجد بچرخانید و بعد درون ظرفی قرار داده و زیر گاز را خاموش کنید، سس خوراک را درست کنید. ماهیتابه را روی حرارت کم گاز گذاشته و پیاز را خرد کنید. مقداری روغن زیتون برای سرخکردن پیاز درون ماهیتابه بریزید. نمک و کمی سیر را به پیازها اضافه کرده و به هم بزنید. کمی زرچوبه و عصاره آب مرغ را به مواد اضافه کنید. نخودفرنگی را در یک قابلمه کوچک که با آب جوش پر شده است روی حرارت گاز قرار داده تا کاملا گرم شوند.
روغن کنجد را به ماهیتابه اضافه کنید. فلفل چیلیها را خرد کرده و با آبلیموی تازه درون مواد بریزید، مخلوط کنید و اگر لازم بود کمی دیگر فلفل سیاه اضافه کنید. البته میتوانید از فلفل دلمهای نیز استفاده کنید. نخودفرنگیها را آبکش کرده و درون مواد بریزید. در آخر حرارت را کم کرده و شیر نارگیل را اضافه کنید. سس خوراک آماده است آن را به مرغ اضافه کنید. در انتها عسل رقیق شده را در آخر روی مرغ بریزید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور سقوط بالگرد رئیسی سیدابراهیم رئیسی شهدای خدمت شهید جمهور ابراهیم رئیسی رئیسی شهادت ایران سقوط بالگرد بالگرد
هواشناسی شهید رئیسی امتحانات نهایی تهران کنکور شهرداری تهران سانحه بالگرد رئیسی هلال احمر بارش باران سیل قوه قضاییه پلیس
قیمت دلار خودرو بازار خودرو قیمت خودرو بورس قیمت طلا یارانه دلار یارانه نقدی حقوق بازنشستگان سایپا ایران خودرو
سینما سینمای ایران تلویزیون جشنواره کن سریال آیت الله سید ابراهیم رئیسی هنرمندان شعر رسانه ملی لیلا حاتمی قرآن کریم
کنکور ۱۴۰۳ دانش بنیان
اسرائیل رژیم صهیونیستی روسیه غزه امیرعبداللهیان جنگ غزه ترکیه فلسطین آمریکا چین ولادیمیر پوتین عربستان
فوتبال پرسپولیس استقلال رئال مادرید باشگاه پرسپولیس لیگ برتر لیگ برتر ایران فدراسیون فوتبال والیبال لیگ برتر انگلیس باشگاه استقلال لیورپول
اپل هوش مصنوعی مایکروسافت گوگل سامسونگ ناسا انسان تبلیغات موبایل آیفون
سلامت مغز کاهش وزن سلامت روان سرطان آلزایمر طول عمر مغز انسان افسردگی فشار خون