کتلت ماهی

● مواد لازم برای چهار نفر
▪ ۵۰۰ گرم فیله ماهی
▪ یک تکه نان خرد شده
▪ سه قاشق مرباخوری پیازچه خرد شده
▪ یک حبه سیر خرد شده
▪ یک قاشق مرباخوری شوید تازه خرد شده
▪ سه قاشق مرباخوری …

مواد لازم برای چهار نفر

۵۰۰ گرم فیله ماهی

یک تکه نان خرد شده

سه قاشق مرباخوری پیازچه خرد شده

یک حبه سیر خرد شده

یک قاشق مرباخوری شوید تازه خرد شده

سه قاشق مرباخوری فلفل دلمه سبز خرد شده

یک قاشق مرباخوری آرد

یک عدد تخم مرغ

نصف قاشق چایخوری فلفل

یک قاشق چایخوری نمک

سه قاشق مرباخوری روغن

طرز تهیه

در یک کاسه بزرگ نان خشک خرد شده را با ماهی چرخ کرده، پیازچه، سیر، شوید، فلفل دلمه، آرد، تخم مرغ، فلفل و نمک به خوبی مخلوط کنید. سپس تابه ای را روی گاز گذاشته و روغن را در آن بریزید. از مواد به صورت کتلت درست کرده و در تابه سرخ کنید.

[مریم سعادتی]