ما بزرگترها چرا محتاج شیریم؟

تغذیه خوب برای داشتن زندگی سالم ضروری است و شیر رژیم غذایی ما را کامل می‌کند زیرا منبع عالی ویتامین‌ها و املاحی است که برای داشتن بدنی قوی و سالم مورد نیاز هستند...
شیر برای رشد …

تغذیه خوب برای داشتن زندگی سالم ضروری است و شیر رژیم غذایی ما را کامل می‌کند زیرا منبع عالی ویتامین‌ها و املاحی است که برای داشتن بدنی قوی و سالم مورد نیاز هستند...

شیر برای رشد کودکان بسیار اهمیت دارد و باید همراه تمام فرآورده‌های لبنی قسمتی از برنامه غذایی تمام اعضای خانواده باشد؛ اما چرا؟«پوستر سلامت» این هفته به همین پرسش پاسخ می دهد.

شیر یعنی همه چیز

شیر منبعی مناسب از انرژی، پروتئین و کربوهیدرات (قند) و دارای مقادیری کلسیم، فسفر و برخی ویتامین‌هایی است که برای بدن ضروری هستند. شیرهای غنی‌شده نیز به دلیل موادمغذی موجود در آنها فوایدی دارند. به طور مثال، سرشارند از ویتامین های A،‌E و K که هر یک از این مواد مغذی خاصیتی تازه به شیر می‌دهند.

ویتامین D و کلسیم

یادتان باشد کلسیم موجود در شیر به بهترین شکل جذب می‌شود و استخوان‌ها و دندان‌ها را استحکام می‌بخشد و به قلب کمک می‌کند. ویتامین D به کلسیم و فسفر موجود در شیر متصل می‌شود و در محکم کردن هر چه بیشتر دندان‌ها و استخوان‌ها دخالت دارد.

پروتئین

پروتئین موجود در شیر، کیفیت بالایی دارد زیرا حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری بدن است که برای رشد طبیعی و حفظ سلامت بدن ضروری هستند. این اسیدهای آمینه در ساخت آنتی‌بادی‌ها (پادتن?ها) که برای حمله به عوامل عفونی مورد نیاز هستند، شرکت و به ساخت بافت‌هایی مانند عضلات و پوست کمک می‌کنند.

ویتامین های E و K

ویتامین E آنتی‌اکسیدانی قوی است و در تولید گلبول‌های قرمز دخیل است. ویتامین K نیز نقش مهمی در فرآیند انعقاد خون دارد و به استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند.

ویتامین‌های گروه B

این ویتامین‌ها در شکستن غذاهای خورده شده و کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌های دریافتی دخالت و انرژی مورد نیاز ما را تامین می‌کنند. آنها برای رشد و ساخت‌وساز در بدن نیز ضروری هستند.

ویتامین A

این ویتامین در عملکرد سیستم ایمنی موثر است و به تقویت قوای بینایی کمک می‌کند. البته عروق خونی و لثه‌ها را نیز سالم نگه می‌دارد و در ترمیم سریع‌تر زخم‌ها و جراحات موثر است.

خلاصه اینکه ...

از این به بعد، وقتی لیوانی پر از شیر را سرمی‌کشید، مطمئن خواهید بود که مقادیر قابل ملاحظه?ای پروتئین، ویتامین‌، املاح و انرژی که برای حداکثر رشد و سلامت کامل مورد نیاز هستند، دریافت‌کرد‌ه‌اید.