سه شنبه, ۱۱ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 30 April, 2024
شیر را با قهوه باید خورد یا تنها؟
اگر نسکافه، کاکائو، قهوه یا چای به شیرتان اضافه میکنید؛ باید بگویم که این نوشیدنیها دارای اگزالات هستند و اگزالات با کلسیم ترکیب شده و مانع از جذب این ماده معدنی میشود. به همین دلیل است که متخصصان تغذیه میگویند افزودن کاکائو به شیر صحیح نیست اما در واقع، باید گفت که صرفا اضافه کردن یک قاشق مرباخوری کاکائو به شیر که حدود ۳ گرم میشود، آنقدر اگزالات ندارد که مانع جذب کامل کلسیم شود. به همین دلیل، لازم است اولویتها را در نظر بگیرید. اگر کسی میتواند شیر ساده را بنوشد، اولویت با مصرف آن است اما اگر فردی نمیتواند شیر ساده را بخورد، افزودن مقدار کمی کاکائو، چای یا نسکافه برای بهتر کردن طعم شیر آنقدر مشکلی ایجاد نخواهد کرد و در جذب کلسیم شیر تاثیر چندانی نخواهد گذاشت. اما برخی شیرکاکائوهای آماده، کاکائوی بسیار بالایی دارند و مصرفشان به جای شیر توصیه نمیشود زیرا بیشتر از آنکه شیر طعمدار شده باشد، نوعی نوشیدنی شیرین به حساب میآید، در حالی که تهیه شیر کاکائو در خانه با مقدار کمی کاکائو میتواند مفید باشد.
در رابطه با آبمیوهها و مخلوط شیر با میوههای تازهای که منبع ویتامین C هستند نیز باید گفت که کلا موادغذاییای که حاوی این ویتامین هستند، جذب عناصر ۲ ظرفیتی را افزایش میدهند؛ یعنی آبمیوههایی که ویتامین C بالایی دارند، جذب آهن و کلسیم را تا حدی در بدن بالا میبرند. به همین دلیل، افزودن آبمیوه به شیر ضرری وارد نمیکند و حتی توصیه هم میشود.
دکتر گلبن سهراب
متخصص تغذیه
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
مجلس شورای اسلامی ایران مجلس خلیج فارس بابک زنجانی قوه قضائیه دولت دولت سیزدهم حجاب شورای نگهبان مجلس یازدهم محمدباقر قالیباف
قوه قضاییه هواشناسی شهرداری تهران تهران سیل شورای شهر تهران دستگیری آموزش و پرورش سلامت پلیس قتل شورای شهر
قیمت دلار خودرو قیمت طلا سایپا ایران خودرو بازار خودرو دلار تورم بانک مرکزی قیمت خودرو مالیات ارز
تلویزیون سینمای ایران سریال سینما فیلم تئاتر موسیقی دفاع مقدس رسانه ملی بازیگر محمدرضا گلزار کتاب
سازمان سنجش شورای عالی انقلاب فرهنگی آموزش عالی
رژیم صهیونیستی اسرائیل آمریکا غزه فلسطین جنگ غزه حماس روسیه نوار غزه عربستان اوکراین ترکیه
فوتبال استقلال پرسپولیس سپاهان تراکتور باشگاه استقلال تیم ملی فوتسال ایران فوتسال وحید شمسایی بازی باشگاه پرسپولیس لیگ برتر
هوش مصنوعی اینترنت تبلیغات فناوری اپل همراه اول پهپاد گوگل روزنامه آیفون
داروخانه سازمان غذا و دارو خواب کاهش وزن بارداری دیابت طول عمر سلامت روان قهوه فروش اینترنتی دارو آلزایمر