شنبه, ۳۰ تیر, ۱۴۰۳ / 20 July, 2024
همه چربی ها یکسان خلق نشده اند
![همه چربی ها یکسان خلق نشده اند](/web/imgs/16/22/xqdh51.jpeg)
بیش از ۳۰ سال بود که اکثر محققان فکر می کردند سالم ترین رژیم غذایی آن است که درصد کالری هایی که منسوب به چربی ها هستند در آن پایین باشد؛ اما امروزه این محققان به اشتباه خود پی برده اند، آنها
متوجه شده اند همان طور که کلسترول خوب و کلسترول بد وجود دارد، چربی ها نیز انواع مختلفی دارند.
چربی های خوب را می توان در غذاهایی از قبیل ماهی ، روغن زیتون ، آووکادو و گردو پیدا کرد.
این غذاها سطح کلسترول خون را بهبود می بخشند و خطر ایست قلبی را کاهش می دهند، اما چربی های اشباع شده که در گوشت قرمز، کره و بستنی یافت می شوند، سبب انسداد شرایین می شوند و نوعی دیگر از چربی ها هم که در غذاهای فرآوری شده مانند مارگارین و بسیاری از غذاهای سرخ شده یا طبخ شده تجاری وجود دارد بسیار بدتر از انواع دیگر چربی ها خواهد بود.
چربی های خوب کاری بیش از کمک به حفاظت از قلب انجام می دهند. آنها حتی باعث می شوند سوزش های ناشی از گرسنگی و خالی شدن معده به تعویق بیفتد.
گفتنی است افرادی که در رژیم غذایی پرنشاسته و کم چربی به سر می برند، اکثر اوقات پس از صرف غذای خود به سرعت گرسنه و دچار سوزش معده می شوند.چربی ها به غذای ما طعم و بافت می بخشند که همین موضوع هم یکی از دلایل محبوبیت غذاهای آماده و ساندویچی است ؛ اما باید بدانید که این دسته از مواد غذایی بیش از ۲برابر پروتئین ها و کربوهیدرات ها، کالری دارند.
تحقیقاتی که روی غذاهای آماده ساندویچی انجام شده ، بیانگر آن است که این نوع غذاها نسبت به وزن یا حجمی که دارند، ۷۰ درصد بیش از غذاهای معمولی کالری تولید می کنند.
به عبارت دیگر، میزان انرژی این خوراکی ها نسبت به وزن یا حجمی که دارند، خیلی زیادتر از غذاهای معمولی است.مشکل اصلی هم در همین جاست ؛ یعنی افراد دقت نمی کنند که نباید غذاهای آماده و غذاهای معمولی را به یک حجم و اندازه میل کنند.
از رژیم غذایی مدیترانه ای چقدر خبر دارید؟
ایتالیایی ها و یونانی های قدیمی رژیمی بسیار سالم داشته اند. رژیم آنها پر از میوه ، سبزی ، کربوهیدرات ها و چربی های غیراشباع و در ضمن حاوی مقادیر بسیار کمی گوشت قرمز است.
آنچه این رژیم را از دیگر رژیمهای غذایی متفاوت ساخته است ، چگونگی تامین کالری ها در آن است.
این رژیم بر پایه غذاهایی بسیار سالم بنا شده است. با رعایت این موارد شما هم می توانید هوشمندانه تر غذا بخورید.
تعمیرکار درب برقی وجک پارکینگ
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
فروش انواع ژنراتور دیزلی با ضمانت نامه معتبر
مسعود پزشکیان ایران دولت چهاردهم پزشکیان دولت نماز جمعه محمدجواد ظریف انتخابات ریاست جمهوری رئیس جمهور انتخابات عزاداری ظریف
تهران گرمای هوا هواشناسی سازمان هواشناسی زلزله وزارت بهداشت پلیس شهرداری تهران گرما قتل پشه آئدس سلامت
مایکروسافت برق خودرو واردات خودرو قیمت خودرو دولت سیزدهم حقوق بازنشستگان قیمت طلا بازنشستگان قیمت دلار بازار خودرو مالیات
عاشورا امام حسین کربلا اوشین بازیگر تلویزیون سینما سینمای ایران امام حسین (ع) فیلم فرهاد مشیری
دانشگاه تهران پرنده فضا
یمن اسرائیل رژیم صهیونیستی تل آویو دونالد ترامپ فلسطین آمریکا جو بایدن غزه ترامپ روسیه جنگ غزه
فوتبال پرسپولیس استقلال نقل و انتقالات لیگ برتر نقل و انتقالات تراکتور علی علیپور باشگاه پرسپولیس لیگ برتر لیگ برتر ایران سپاهان مهدی طارمی
اینترنت اختلال جهانی مرکز ملی فضای مجازی ویندوز ناسا کامپیوتر سامسونگ عیسی زارع پور موبایل هوش مصنوعی سرعت اینترنت فناوری
رژیم غذایی گرمازدگی چاقی سرطان کاهش وزن افسردگی گیاهان دارویی