کوکوی هویج

اهل تجربه طعم های جدید هستید؟ دوست دارید یک کوکوی خوش طعم با بافتی نرم و لطیف را تجربه کنید؟ پس مقداری هویج بخرید و دست به کار تهیه کوکوی هویج شوید.
● مواد لازم:
سیب زمینی دو عدد …

اهل تجربه طعم های جدید هستید؟ دوست دارید یک کوکوی خوش طعم با بافتی نرم و لطیف را تجربه کنید؟ پس مقداری هویج بخرید و دست به کار تهیه کوکوی هویج شوید.

مواد لازم:

سیب زمینی دو عدد کوچک

هویج چهار عدد متوسط

تخم مرغ یک عدد

نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم

روغن به میزان لازم

طرز تهیه:

سیب زمینی و هویج را به مدت نیم ساعت بپزید و با همدیگر بکوبید تا کاملا نرم و یک دست شوند. تخم مرغ را همراه با ادویه ها اضافه کرده و خوب ورز دهید.

حالا مواد آماده شده را در یخچال بگذارید تا کمی منسجم تر شوند. بعد از نیم ساعت، مواد را بیرون آورده و به شکل دلخواه تان در روغن سرخ کنید.

بعد از سرخ شدن یک روی کوکو، آنها را برگردانده و طرف دیگر را با حرارت کمتری سرخ کنید.

می توانید از سفیده تخم مرغ به تنهایی در کوکو استفاده کنید تا از جمع شدن کف داخل تابه موقع سرخ کردن کوکو جلوگیری کنید. کوکوهای سرخ شده را در ظرف مورد نظر چیده وبا سلیقه خود تزیین و سرو کنید.