یکشنبه, ۳۰ دی, ۱۴۰۳ / 19 January, 2025
مجله ویستا

كوفته گوشت و سبزیجات


كوفته گوشت و سبزیجات

● مواد لازم
▪ گوشت چرخ كرده یك كیلوگرم
▪ سوسیس رنده شده. سیصد گرم
▪ پودر نان خشك.یك دوم فنجان
▪ پنیر پیتزا. یك چهارم فنجان
▪ جعفری خردشده یك چهارم فنجان
▪ پیاز خرد شده یك عدد بزرگ
▪ …

مواد لازم

گوشت چرخ كرده یك كیلوگرم

سوسیس رنده شده. سیصد گرم

پودر نان خشك.یك دوم فنجان

پنیر پیتزا. یك چهارم فنجان

جعفری خردشده یك چهارم فنجان

پیاز خرد شده یك عدد بزرگ

پورد اورگانو. یك دوم قاشق چایخوری

ریحان خرد شده.یك قاشق چایخوری

نمك و فلفل به مقدار لازم

مواد لازم برای سس

رب گوجه‌فرنگی. دو قاشق غذاخوری

سركه.یك قاشق غذاخوری

نمك و فلفل. به میزان لازم

آب .دو فنجان

روغن. دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه

تمام مواد را با هم مخلوط كرده و خوب ورز دهید. سپس آن را به شكل گلوله‌هایی به اندازه یك نارنگی درآورید. روغن را داغ كرده و رب‌ گوجه‌فرنگی را در آن تفت دهید. سپس سركه نمك، فلفل و آب را به آن بیفزایید و بگذارید كمی بجوشد.این سس را درظرف مخصوص فر بریزید و كوفته‌ها را درون آن قرار دهید و بگذارید در فری كه با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت داغ شده به مدت نیم ساعت بماند تا سس غلیظ و كوفته‌ها مغز پخت شوند. به هنگام سرو این غذا سس غلیظ شده را روی كوفته‌ها بریزید.