دوشنبه, ۱۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 6 May, 2024
ژله تخم شربتی
مواد لازم برای تهیه ژله:
شربت تخم شربتی با طعم توت فرنگی دو شیشه
شکر ۱۰۰ گرم
آب سرد ۱۰۰ میلیلیتر
پودر ژلاتین یک و نیم ق چ
مواد لازم برای تهیه پودینگ:
شیر ۴۰۰ میلی لیتر
زرده تخممرغ ۴ عدد
تخممرغ کامل ۲ عدد
وانیل یکدوم ق چ
آرد گندم۱۰۰ گرم
پنیر خامهای۲۵۰ گرم
شکر۲۵۰ گرم
روش تهیه:
۱. ابتدا ژلاتین را روی آب سرد میپاشیم سپس با شکر و شربت مخلوط کرده و داخل ظروف تو گود و تک نفره میریزیم و در یخچال میگذاریم تا ببندد.
۲. برای تهیه پودینگ تخم مرغهای کامل، زردهها، شکر و وانیل را با همزن برقی کمی هم میزنیم تا کرمی یکدست حاصل شود. سپس کمی از شیر و آرد را اضافه میکنیم، اما باید دقت کنیم که با همزن برقی مواد را خیلی زیاد بهم نزنیم و در حد مخلوط شدن کفایت میکند.
۳. مابقی شیر را داخل قابلمه مخصوص کرم پزی جوش میآوریم، مواد را آرام آرام به شیر که روی حرارت است، اضافه کرده، هم میزنیم تا پودینگ غلظت پیدا کند. حالا پودینگ را از روی حرارت کنار میگذاریم تا کمی حرارت خود را از دست بدهد.
۴. در این مرحله پنیرخامهای را اضافه میکنیم و هم میزنیم. بهتر است در این مدت در ظرف را ببندیم. کرم حاصل را داخل یخچال میگذاریم تا سرد شود.
۵. من در اینجا به روشی جدید مقداری از پودینگ را با قاشق برداشته و داخل بشقابهای تک نفره آماده شده با ژله سرو کردهام و با گلهای بهاری و برگ سبز، تخم خرفه و پودر رنگ طلایی تزیین کردهام.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران آمریکا مجلس شورای اسلامی شورای نگهبان انتخابات دولت حسین امیرعبداللهیان حجاب جنگ دولت سیزدهم حسن روحانی انتخابات مجلس دوازدهم
قتل فضای مجازی هواشناسی تهران شهرداری تهران شورای شهر تهران سیلاب سامانه بارشی آموزش و پرورش سازمان هواشناسی باران آتش سوزی
خودرو بانک مرکزی بازار خودرو قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو دلار یارانه مسکن ایران خودرو حقوق بازنشستگان تورم
تلویزیون سینمای ایران سینما نمایشگاه کتاب دفاع مقدس صدا و سیما مسعود اسکویی صداوسیما کتاب موسیقی مهران غفوریان سریال
معماری
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین حماس جنگ غزه روسیه اوکراین امیرعبداللهیان ایالات متحده آمریکا نوار غزه جنگ اوکراین
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر جواد نکونام مهدی طارمی سپاهان رئال مادرید بازی بارسلونا لیگ برتر انگلیس باشگاه استقلال
باتری گوگل آیفون اینستاگرام سامسونگ مایکروسافت اپل عکاسی ناسا
چای کاهش وزن فشار خون توت فرنگی سیگار کبد چرب