چهارشنبه, ۲۷ تیر, ۱۴۰۳ / 17 July, 2024
خوراک ماهی و سبزیجات
این روزها متخصصان تغذیه، جایگزینکردن گوشتهای سفید، بهویژه ماهی و میگو را به جای گوشتهای قرمز، بهعنوان الگویی مناسب برای تغذیه توصیه میکنند
اگر شما هم میخواهید غذایی سالم و سریع با استفاده از ماهی بخورید، طبق دستور زیر عمل کنید. ماهی همراه سبزیجات مختلف، هم غذایی پرخاصیت و کامل است و هم طعم و مزه خوبی دارد. برای پختن این خوراک حدود نیم ساعت زمان لازم است.
مواد لازم برای ۴ نفر:
- ماهی شیر (به تکههای متوسط خرد شود)؛۷۰۰گرم
- بادمجان؛ یک عدد
- فلفل دلمهای قرمز یا سبز حلقه شده؛ یک عدد
- قارچ خرد شده؛ سهچهارم پیمانه
- پیاز بزرگ خلالی خرد شده؛ یک عدد
- روغن زیتون؛ ۲ قاشق سوپخوری
- سیر له شده؛ یک حبه
- سرکه؛ نصف پیمانه
- گوجهفرنگی ریز خرد شده؛ ۲۵۰ گرم
- سس گوجهفرنگی؛ ۲ قاشق سوپخوری
- آویشن خشک شده؛ نوک قاشق چایخوری
- برگبو؛ یک عدد
- نمک و فلفل؛ به مقدار لازم
- پنیر پیتزای رنده شده؛ نصف پیمانه
روش تهیه:
۱) بادمجان را شسته و پوست بکنید، سپس آن را بهصورت نگینی خرد کنید و در سبدی بریزید تا آب اضافه آن خارج شود. کدو را نیز بههمین صورت پوست کنده، خرد کنید. حالا روغن زیتون را در ظرف گود مخصوص مایکروفر بریزید و یک دقیقه با حداکثر قدرت، حرارت دهید تا داغ شود.
نکته:
برای جلوگیری از پاشیدن قطرات روغن به دیوارههای مایکروفر روی ظرف، در مخصوصاش را بگذارید.
۲ ) وقتی روغن داغ شد، سبزیجات – بادمجان، کدو، قارچ، فلفل دلمهای، پیاز و سیر- را داخل آن بریزید و ۵ دقیقه روی بیشترین درجه، حرارت دهید تا سرخ شوند. در این فاصله، دوبار در مایکروفر را باز کنید و مواد را هم بزنید.
۳ ) پس از اینکه سبزیجات سرخ شدند، گوجهفرنگی خرد شده و ربگوجهفرنگی را همراه برگبو، نمک، فلفل و نصف سرکه به آنها اضافه کنید.
۴) حالا یک ظرف پیرکس متوسط آماده کرده، همه این مواد را در آن بریزید و در ظرف را بگذارید؛ سپس ۱۰ دقیقه، روی بیشترین درجه، حرارت دهید. در این مدت سه یا چهار بار مواد را هم بزنید.
۵) پس از این مدت، قطعات ماهی را همراه باقیمانده سرکه و کمی نمک در ظرفی جداگانه بریزید و ۴دقیقه با بیشترین حرارت بپزید. سپس تکههای ماهی را با مخلوط سبزیجات بپوشانید و پنیر پیتزای رنده شده را روی آن بریزید. درآخر در ظرف را بگذارید و ۲ دقیقه حرارت دهید تا پنیر روی مواد آب شود.
تعمیرکار درب برقی وجک پارکینگ
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
فروش انواع ژنراتور دیزلی با ضمانت نامه معتبر
مسعود پزشکیان ایران دولت سیزدهم دولت چهاردهم دولت عزاداری پزشکیان علی باقری محمدجواد ظریف ترور انتخابات رئیس جمهور
محرم شهرداری تهران هواشناسی قتل تهران تب دنگی تیراندازی زلزله شاهچراغ پشه آئدس عزاداری محرم شورای شهر تهران
خودرو قیمت دلار حقوق بازنشستگان قیمت خودرو قیمت طلا بازنشستگان اربعین بازار خودرو مالیات سایپا ترافیک ایران خودرو
امام حسین سینما سینمای ایران تلویزیون وزارت ارشاد دفاع مقدس لیلی رشیدی فرهاد مشیری تئاتر مختارنامه فیلم سینمایی صداوسیما
آزمون سراسری ماه فناوری درمان و آموزش پزشکی
دونالد ترامپ عاشورا رژیم صهیونیستی اسرائیل جنگ غزه غزه ترامپ فلسطین آمریکا ترور ترامپ روسیه چین
فوتبال پرسپولیس استقلال تراکتور علیرضا بیرانوند باشگاه پرسپولیس رئال مادرید نقل و انتقالات لیگ برتر کیلیان امباپه یورو 2024 تیم ملی اسپانیا رامین رضاییان
هوش مصنوعی تیک تاک اینترنت موبایل ناسا گوگل شیائومی اپل اسنپ
رژیم غذایی گرمازدگی افسردگی کاهش وزن صبحانه استرس