چیکن استراگانف | طرز تهیه و دستور تهیه چیکن استراگانف

مواد لازم :

سینه مرغ :                 1 عدد
پیاز  :                        1 عدد
قارچ خرد شده :          1 پیمانه
نمک و فلفل و ادویه کاری :  به میزان لازم
خامه :                      3 قاشق غذاخوری
شیر :                       1 لیوان
آرد :                         2 قاشق غذاخوری
روغن :                     به میزان لازم
 

طرز تهیه :

 

ابتدا پیاز خرد شده را در روغن سرخ کرده ، مرغ های خرد کرده را اضافه کنید سپس نمک و ادویه و فلفل و قارچ را هم بیفزایید. شیر را در ظرف جداگانه ای ریخته و روی حرارت بگذارید. آرد را در کمی آب سرد حل کرده و در شیر ریخته و مرتب به هم بزنید تا گوله نشود . مخلوط شیر و آرد را با مرغ ها که سرخ کرده بودیم مخلوط کرده و در آخر خامه را اضافه کرده و سریع از روی حرارت بردارید. مخلوط آماده شده را در ظرف سرو ریخته و میل نمایید.

نکات تکمیلی در مورد چیکن استراگانف

چیکن استراگانف جزو غذای ملل - ایتایایی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
چیکن استراگانف را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

چیکن استراگانف ، طرز تهیه و دستور تهیه چیکن استراگانف