طرز تهیه تاکوی گوشت آرام پز

مواد لازم برای تاکوی گوشت آرام پز 

 

گوشت گاو :2 کیلو

سیر :2 حبه

نمک :یک قاشق سوپخوری

زیره :یک قاشق چایخوری

پودر فلفل قرمز :یک قاشق چایخوری

پونه کوهی :یک قاشق چایخوری

فلفل کاین :نصف قاشق چایخوری

پودر کاکائو :یک قاشق چایخوری

آب لیمو :4 قاشق سوپخوری

عصاره گوشت :360 گرم

سالسا :نصف فنجان

نان تورتیلا :به تعداد

تاکوی گوشت آرام پز

 

روی همه ی قسمت های گوشت سیر بمالید و آن را ماساژ دهید تا به خورد گوشت برود.

نمک، زیره، پودر فلفل تند، فلفل سیاه، پونه، فلفل کاین و پودر کاکائو را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید سپس مخلوط ادویه را به طور یکدست روی گوشت بپاشید. گوشت را در آرام پز قرار دهید سپس آب لیمو، آب پرتقال، سالسا و عصاره گوشت را اضافه کنید.

در آرام پز را بگذارید و 8 ساعت با درجه ی پایین بپزید. می توانید به جای آن 6 ساعت با درجه ی متوسط بپزید.

گوشت را از آرام پز بیرون بیاورید و بگذارید مایع در آن بماند. گوشت را ریش ریش کنید و روی نان تورتیلای ذرت بریزید و مواد دلخواه خود را اضافه کنید و تاکو را سرو کنید.

 

نکات تکمیلی در مورد تاکوی گوشت

تاکوی گوشت جزو غذای ملل - مکزیکی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 4 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
تاکوی گوشت را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه تاکوی گوشت آرام پز