طرز تهیه خورشت سیب سرخ

 مواد لازم برای خورشت سیب سرخ

 

گوشت ماهیچه یا مغز ران  500 گرم

سیب سفید یا قرمز متوسط هفت عدد

پیاز سرخ شده سه تا چهار قاشق سوپخوری

روغن 100 گرم

آبلیمو نصف استکان

زعفران ساییده شده به میزان لازم

نمک و فلفل و شکر  به میزان لازم

رب گوجه فرنگی نصف قاشق سوپخوری

 

 

طرز تهیه خورشت سیب سرخ

 

گوشت را تکه تکه کرده، شسته و با پیاز سرخ شده کمی تفت دهید.

دو تا سه لیوان آب داخل آن ریخته بگذارید گوشت با حرارت ملایم آهسته بجوشد و بپزد.

سیب های پوست گرفته را داخل قابلمه ای قرار داده و با شکر مورد دلخواه و آب بپزید.

توجه داشته باشید که سیب ها نباید شکل خود را از دست بدهند.

سپس کمی شکر، آبلیمو، نمک و زعفران به گوشت اضافه کرده تا دوباره بجوشد فقط تا میزانی که بپزد و له نشود.

خورش را در ظرف کشیده و سیب ها را کنار آن قرار دهید.

نکات تکمیلی در مورد خورشت سیب سرخ

خورشت سیب سرخ جزو انواع خورش میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
خورشت سیب سرخ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه خورشت سیب سرخ