سوپ کدو تنبل | طرز تهیه سوپ کدو تنبل

 مواد لازم سوپ کدو تنبل

سیر  2 حبه

کدو تنبل  1 عدد

پیاز  1 عدد کوچک

آب پرتقال تازه  ¼ پیمانه

کره  2 قاشق غذاخوری

زنجبیل تازه  حدود 5 سانتی متر

نمک و پودر فلفل سیاه مقداری

خامه (اختیاری) مقداری

تخمه کدو  مقداری

طرز تهیه سوپ کدو تنبل

    پیاز را خرد کنید. ظرفی را روی حرارت متوسط قرار دهید و کره را در آن ذوب کنید؛ پیاز را در کره بریزید و آن را به مدت 2 دقیقه تفت دهید.
     زنجبیل تازه را پوست بگیرید، سپس زنجبیل و سیر را خرد کنید. از کدو تنبلی استفاده کنید که نزدیک به 1 کیلو و 250 گرم وزن داشته باشد. آن را نیز به قطعات 2 سانتی متری خرد کنید. زنجبیل، سیر و کدو را به پیاز ها اضافه کنید و آن ها را به مدت 6 تا 8 دقیقه تفت دهید.
    4 پیمانه آب را به مخلوط کدو ها اضافه کنید و آن را به جوش بیاورید. سپس شعله را کم کنید و اجازه دهید تا کدو ها به مدت 20 دقیقه حرارت ببینند تا کمی نرم شوند.
    سوپ را در 2 مرحله مخلوط کنید، سپس آب پرتقال و نمک را با سوپ مخلوط کنید.
    می توانید سوپ را با خامه، تخمه کدو و فلفل سرو کنید.
 

نکات تکمیلی در مورد سوپ کدو تنبل

سوپ کدو تنبل جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
سوپ کدو تنبل را می توانید در وعده میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سوپ کدو تنبل ، طرز تهیه سوپ کدو تنبل