سه شنبه, ۲۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 14 May, 2024
طرز تهیه جالفرزی مرغ
سینه مرغ خرد شده 450 گرم
زنجفیل ریز خرد شده ½ 2 سانتیمتر
سیر له شده 5 حبه
زردچوبه ½ قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
پیاز خرد شده 2 عدد متوسط
فلفل سبز خرد شده 1 عدد
گوجه فرنگی 4 قاچ 4 عدد
بادام خرد شده 2 قاشق غذاخوری
روغن یا کره 4 قاشق غذاخوری
پودر چیلی ½ قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
کره یا روغن را داخل یک تابه مناسب می ریزیم و آن را روی حرارت ملایم می گذاریم تا گرم شود. پیاز، بادام، فلفل سبز و چیلی را داخل آن می ریزیم و آنها را برای مدت چند دقیقه تفت می دهیم تا بهم بچسبند. آنها را از داخل روغن برداشته و کنار می گذاریم.
داخل همان روغن داغ، زنجفیل، سیر، زرد چوبه و نمک را می ریزیم و سپس مرغ ها را نیز داخل آن می ریزیم و مواد را روی حرارت مخلوط و سرخ می کنیم. گوجه های چهار قاچ را نیز داخل آن ریخته و به مدت 2 الی 3 دقیقه مخلوط و سرخ می کنیم.
حرارت را ملایم کرده و پودر چیلی و رب گوجه را داخل مواد می ریزیم و می گذاریم تا مرغ ها کاملاً بپزد.
مخلوط سبزیجات پخته می تواند هر نوع سبزیجاتی را در بر بگیرد و این به سبزیجات موجود در منزل و علاقه شخصی بستگی دارد. پس از پخته شدن مرغ ها، سبزیجات آب پز شده را داخل تابه می ریزیم و می گذاریم غذا به مدت 5 دقیقه بجوشد. سپس گاز را خاموش می کنیم. این غذا را داغ و با نان تندوری و یا چاپاتی سرو می کنیم.
جالفرزی مرغ جزو غذای ملل - هندی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
جالفرزی مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رهبر انقلاب مجلس شورای اسلامی شورای نگهبان مجلس حسن روحانی صادق زیباکلام دولت دولت سیزدهم انتخابات مجلس انتخابات مجلس دوازدهم
تهران قوه قضاییه بارش باران هواشناسی شهرداری تهران پلیس قتل سیل سازمان هواشناسی سلامت زلزله وزارت بهداشت
سایپا خودرو بانک مرکزی قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو بازار خودرو مسکن بورس گاز حقوق بازنشستگان دلار
نمایشگاه کتاب کتاب نمایشگاه کتاب تهران دفاع مقدس حج تلویزیون سینمای ایران تئاتر نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران رضا عطاران سریال سینما
وزارت علوم دانشگاه تهران
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین جنگ غزه حماس روسیه افغانستان طوفان الاقصی نوار غزه اوکراین رفح
استقلال فوتبال فولاد خوزستان پرسپولیس لیگ برتر مهدی طارمی رئال مادرید فولاد باشگاه استقلال لیگ برتر ایران لیگ برتر فوتبال ایران بازی
هوش مصنوعی فناوری شفق قطبی تبلیغات نوآوری ایلان ماسک ناسا اپل
کودک رژیم غذایی شیر خواب ویتامین واکسن تجهیزات پزشکی فشار خون افسردگی