پیتزای پیاز | طرز تهیه پیتزای پیاز کاراملی

مواد لازم برای پیتزای پیاز کاراملی 

 

یک عدد پیاز قرمز بزرگ، باریک خلال شده

دو حبه سیر، رنده شده

دو قاشق غذاخوری روغن زیتون

4 عدد نان گرد پیتا 

یک عدد گوجه فرنگی، چهار قسمت شده و یک پیمانه گوجه گیلاسی  ریز شده

¾ پیمانه پنیر موتزارلا، رنده شده

¼ پنیر رومانو، رنده شده

¼ پیمانه برگ های تازه و کوچک ریحان 

 

 

طرز تهیه پیتزای پیاز کاراملی 

 

در یک قابلمه کوچک خلال های پیاز و سیر رنده شده را با حرارت متوسط در روغن زیتون سرخ کنید، به مدت 10 تا 15 دقیقه در قابلمه را بگذارید تا زمانی که پیازها برشته و کاراملی شوند. آن را کنار بگذارید.

برای پختن روی زغال، باید حرارت زغال متوسط باشد. یک طرف نان های پیتا را یک تا دو دقیقه روی زغال برشته کنید. روی قسمت برشته شده، پیاز، گوجه فرنگی های خرد شده، پنیر موتزارلا و پنیر رومانو را بریزید. 

نان ها را روی حرارت غیر مستقیم زغال قرار دهید. روی گریل را بپوشانید و 5 تا 10 دقیقه آن را بپزید تا پنیرها آب شوند. نان را از روی حرارت بردارید و پیش از سرو، برگ های ریحان را روی آن قرار دهید. 

 

نکات تکمیلی در مورد پیتزای پیاز

پیتزای پیاز جزو پیتزا میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
پیتزای پیاز را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

پیتزای پیاز ، طرز تهیه پیتزای پیاز کاراملی