جمعه, ۳۱ فروردین, ۱۴۰۳ / 19 April, 2024
مجله ویستا
طرز تهیه ته چین سیب زمینی
مواد لازم برای ته چین سیب زمینی
طرز تهیه ته چین سیب زمینی نکات تکمیلی در مورد ته چین سیب زمینی
برنج یک لیوان
نخود فرنگی یک استکان
ماست نصف لیوان (شیرین)
گوشت 250 گرم
هویج یک استکان (نگینی شده)
تخم مرغ 3 عدد
زعفران 1 قاشق چایخوری (اختیاری)
زیره سیاه یک قاشق غذاخوری
سیب زمینی 3 عدد (متوسط)
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده و زرده را با همزن خوب بزنید تا نرم و سفید شود.در ظرفی جدا ماست ، زعفران ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و به زرده اضافه کنید.گوشت را در ظرفی جدا سرخ کنید.و برنج را در ظرف مناسب به مرحله آبکشی برسانید.پس از آبکش کردن برنج آن را با زیره و نخود فرنگی و هویج مخلوط کرده و مواد قبلی را به آن اضافه کنید.کف قابلمه کمی روغن یا کره بریزید و سیب زمینی ها را پوست کنده و ورقه ورقه کنید و در کف قابلمه مورد نظرتان بچینید.حرارت را کمی زیاد کنید و مقدار کمی از مواد را روی سیب زمینیها ریخته و رویش را صاف کنید و اجازه دهید موادتان کمی خودش را بگیرد.حالا گوشت را روی مواد گذاشته و بقیه برنج را اضافه کنید و آن را دم بیندازید.
نکات
1. میتوانید به جای گوشت تکه ای از گوشت قلقلی یا چرخ شده استفاده کنید.
2. اگر میخواهید غذایتان خوشمزه تر شود مقدار بیشتری گوشت استفاده کنید و پس از پخته شدن آنها را در کره سرخ کنید و با زعفران مخلوط کرده و بیش از یک بار لای برنج بریزید.
3. اگر سیب زمینی ها برای ظرف شما زیاد هستند سعی کنید از ظرف بزرگتری استفاده کنید تا اینکه آنها را روی هم بچینید .سیب زمینی یک لایه ترد تر خواهد شد.
4. میتوانید سیب زمینی ها را یک ربع داخل زعفران آبکرده بخوابانید تا غذایتان زیباتر شود.
5. غذا را میتوانید با خلال پسته و بادام و زرشک و یا ماست چکیده و پوره سیب زمینی تزیین کنید.
ته چین سیب زمینی جزو ته دیگ و ته چین میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
ته چین سیب زمینی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
اصفهان اسرائیل ایران حمله ایران به اسرائیل ایران و اسرائیل انفجار ارتش جمهوری اسلامی ایران دولت گشت ارشاد جنگ ایران و اسرائیل جنگ دولت سیزدهم
سیل زلزله هواشناسی قتل قوه قضاییه تهران سیلاب شهرداری تهران آموزش و پرورش پلیس سازمان هواشناسی وزارت بهداشت
فرودگاه فرودگاه مهرآباد قیمت خودرو قیمت دلار قیمت طلا خودرو بازار خودرو ایران خودرو بانک مرکزی بورس قیمت سکه دلار
فضای مجازی تلویزیون احسان علیخانی سینمای ایران دفاع مقدس موسیقی سریال تئاتر کتاب
دانشگاه تهران دانشگاه آزاد اسلامی
رژیم صهیونیستی فلسطین غزه عملیات وعده صادق آمریکا جنگ غزه روسیه وعده صادق چین اسراییل حزب الله لبنان سازمان ملل
پرسپولیس فوتبال صنعت نفت آبادان استقلال لیگ قهرمانان اروپا رئال مادرید بارسلونا بازی لیگ برتر کشتی فرنگی سپاهان تراکتور
هوش مصنوعی سامسونگ تلگرام فناوری اپل وزیر ارتباطات ایلان ماسک ناسا
سلامت هموفیلی دیابت چاقی درمان و آموزش پزشکی سلامت روان کاهش وزن