طرز تهیه خوراک لوبیا و کدوسبز

مواد لازم خوراک لوبیا و کدوسبز

کنسرو لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی 1000 گرم
پوره گوجه فرنگی 800 گرم
ذرت 280 گرم
سیر 2 حبه
کدو سبز 2 عدد
هویج 2 عدد
پیاز کوچک 1 عدد
روغن زیتون 1 قاشق سوپ خوری
پودر فلفل قرمز چیلی 1 قاشق سوپ خوری
پودر زیره سبز  1 قاشق چای خوری
نمک به مقدار لازم
پودر فلفل  به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک لوبیا و کدوسبز

    پیاز و سیر را ریز خرد کنید.
    کدو سبز و هویج را باریک از طول برش می زنیم.
    کنسرو لوبیا را طبق دستور روی بسته می جوشانیم سپس در آن را باز می کنیم.
    در یک قابلمه  2.5 لیتری، روغن را بر روی شعله تقریبا متوسط حرارت می دهیم.
    پیاز و سیر را در قابلمه ریخته، نمک و فلفل را به مواد اضافه می کنیم. ضمن اینکه هر از چند گاه مواد را هم می زنیم، کمی سرخ می کنیم تا سیر و پیاز نرم شوند.
    کدو سبز را همراه با هویج، پودر چیلی و زیره سبز اضافه می کنیم. گهگاه مواد را هم زده، 6 تا 8 دقیقه سرخ می کنیم تا جایی که هویج نرم و شکننده شود.
    کنسرو لوبیا، پوره گوجه فرنگی، ذرت را با مواد ترکیب می کنیم. غذا را 8 تا 10 دقیقه بر روی شعله کم آرام می جوشانیم تا اندکی غلیظ شده و هویج و کدو نیز کاملا نرم شود.
    در مرحله قبل اگر احساس کردید چیلی شما خیلی غلیظ است می توانید حدود 1 پیمانه آب اضافه کنید بعد بگذارید آرام بجوشد.
    حالا با چاشنی های مختلف روی میز می گذاریم.
 

نکات تکمیلی در مورد خوراک لوبیا و کدوسبز

خوراک لوبیا و کدوسبز جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
خوراک لوبیا و کدوسبز را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه خوراک لوبیا و کدوسبز