سالاد پاستا | طرز تهیه سالاد پاستا با گوجه و مارچوبه

مواد لازم برای سالاد پاستا با گوجه و مارچوبه

 

نصف یک بسته پاستای فرمی

1 ق س  روغن زیتون

1 دسته کوچک تره فرنگی ( خرد شود )

4 حبه سیر ( ریز خرد شود )

250 گرم مارچوبه تازه ( خرد شود)

2 عدد گوجه فرنگی ( خرد شود )

2 عدد خیار ( با پوست خرد شود)

200 گرم اسفناج ( خلالی خرد شود)

مقداری نمک

 

 

مواد لازم برای سس 

 

2 ق س روغن زیتون بودار

3 ق س سرکه بالزامیک

3 ق س مغز تخمه آفتابگردان

 

 

 

طرز تهیه سالاد پاستا با گوجه و مارچوبه

ابتدا پاستا را در آب جوش، نمک و کمی روغن 12-10 دقیقه بجوشانید و آبکشی کنید. 

 

در تابه مناسبی روغن زیتون را بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم گرم شود. سپس تره فرنگی و سیر را اضافه کنید و 3-2 دقیقه حرارت دهید تا نرم شوند . پس از آن مارچوبه را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر به حرارت دادن ادامه دهید .

 

در یک کاسه بزرگ، باقیمانده سبزیجات را با هم مخلوط کنید و مواد سس را روی آنها بریزید؛  به طوری که سبزیجات به سس آغشته شوند. سپس مخلوط سبزیجات پخته شده را بریزید . در آخر پاستا را اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. سالاد آماده است . برای تزئین سالاد مقداری مغز تخمه آفتابگردان هم روی سالاد بریزید .

 

نکات تکمیلی در مورد سالاد پاستا

سالاد پاستا جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
سالاد پاستا را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

سالاد پاستا ، طرز تهیه سالاد پاستا با گوجه و مارچوبه