بورانی اسفناج | طرز تهیه بورانی اسفناج

مواد لازم بورانی اسفناج

اسفناج  1 کیلو

ماست  0.5 کیلو

سیر تازه 100 گرم (اگر سیرتازه در دسترس نبود از  3حبه سیر استفاده کنید)

گردوی خرد شده  4 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و زردچوبه  به میزان لازم

طرز تهیه بورانی اسفناج

    ابتدا اسفناج را پاک کرده و تمیز می شوییم. سیر را نیز تمیز می شوییم و پوست آن را می کنیم. سپس اسفناج و سیر را خرد می کنیم و در یک قابلمه می ریزیم و مقداری نمک و زردچوبه به آن اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا کاملاً بپزد.
    بعد از اینکه اسفناج ها خوب پخت، از روی حرارت برداشته و می گذاریم تا خنک شود. ماست را کاملاً می زنیم تا یکدست شود و سپس اسفناج ، نمک، فلفل و گردوی خردشده را در آن می ریزیم و مخلوط می کنیم. پیش غذای لذیذ شما آماده است.
 

نکات تکمیلی در مورد بورانی اسفناج

بورانی اسفناج جزو پیش غذا - بورانی و پوره میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
بورانی اسفناج را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

بورانی اسفناج ، طرز تهیه بورانی اسفناج