طرز تهیه چیکن آلاکینگ

مواد لازم برای چیکن آلاکینگ 

سینه مرغ بدون استخوان  :4 تکه

کره پاستوریزه :100 گرم

قارچ ورقه شده :250 گرم

خامه پاستوریزه :250 میلی لیتر

زرده تخم مرغ :4 عدد

فلفل دلمه ای قرمز :یک عدد

فلفل دلمه ای سبز :یک عدد

 

طرز تهیه چیکن آلاکینگ

مرغ ها را به صورت مکعب 1/5 تا 2 سانتی متر خرد کنید.

فلفل دلمه ای ها را خرد کنید.

کره را در ماهی تابه گرم کنید، سپس قارچ و فلفل دلمه ای ها را به آن اضافه کند، تفت دهید تا نرم شوند و کنار بگذارید.

دوباره مقداری کره به ماهی تابه اضافه و مرغ ها را تفت دهید تا طلایی رنگ شوند ( برای این که کره نسوزد یک قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه کنید).  

خامه را به آن بیفزایید و بگذارید تا به جوش آید.

فلفل ها و قارچ ها را اضافه کنید و از روی شعله بردارید.

زرده ها را در حال هم زدن به آن بیفزایید و دوباره روی حرارت بگذارید.

بدون این که بجوشد مرتب هم بزنید و سپس سرو کنید.

 

نکات تکمیلی در مورد چیکن آلاکینگ

چیکن آلاکینگ جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
چیکن آلاکینگ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه چیکن آلاکینگ