کوکی بادام | طرز تهیه کوکی بادام

مواد لازم کوکی بادام

 

شکر قهوه ای روشن ⅓ پیمانه

کره آب شده ¼ پیمانه

تخم مرغ 1 عدد بزرگ

وانیل ½ قاشق چایخوری

جو پرک شده ½1 پیمانه

بادام ورقه شده ½ پیمانه

 

 

 

 

 

طرز تهیه کوکی بادام

فر را از قبل روی 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. 2 سینی فر را با کاغذ پارشمنت ( روغنی) بپوشانید.

شکر، کره، تخم مرغ و وانیل را در کاسه ای بزرگ با هم زن بزنید تا یک دست شود. جو و بادام را نیز اضافه کنید.

مخلوط را با قاشق غذاخوری مسطح، روی سینی فر (که با کاغذ پوشاندید) بریزید. مخلوط را به شکل دایره های 5 سانتی متری با فاصله 4 سانتیمتر از هم قرار دهید. زیر کفگیر فلزی اسپری آشپزی بزنید و با استفاده از آن شیرینی ها را صاف کنید و با فاصله از هم روی کاغذ روغنی قرار دهید.

شیرینی ها را در فر قرار دهید تا زمانی که طلایی شوند (14 تا 16 دقیقه). پس از پخته شدن در فر را باز کنید و اجازه بدهید سینی فر کاملاً خنک شود. آن ها را یکی یکی و با دقت بردارید و در ظرف مورد نظر قرار دهید. (این شیرینی ها شکننده هستند.)

اگر خواستید آنها را برای مدتی نگه دارید، داخل ظرفی قرار دهید که درب آن خوب بسته شود و هوا به داخل آن نفوذ نکند.

 

نکات تکمیلی در مورد کوکی

کوکی جزو کیک و شیرینی - شیرینی خشک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 16 دقیقه میباشد .
کوکی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .

کوکی بادام ، طرز تهیه کوکی بادام