سوپ کدو | تهیه سوپ کدو

مواد لازم برای سوپ کدو 

 

کدو سبز :3 عدد متوسط

برنج :یک چهارم پیمانه

کشک :به مقدار لازم

زردچوبه :کمی

نعنا :به مقدار لازم

 

 

 

 

طرز تهیه سوپ کدو

 

کدوها را پوست بکنید و رنده کنید. سپس کمی در روغن سرخ کنید. زردچوبه را به آن اضافه کنید. برنجی را که از قبل خیس کرده اید، نرم کنید و به کدوها اضافه کنید. بعد به اندازه 2 لیوان آب به آن اضافه کنید و بگذاریم به مدت 2 ساعت با شعله ملایم بپزد. سپس کشک و نعنا را به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت 10 دقیقه بپزد. بعد از این مدت، غذا آماده ی سرو است.

 

 

نکات تکمیلی در مورد سوپ کدو

سوپ کدو جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 20 دقیقه میباشد .
سوپ کدو را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سوپ کدو ، تهیه سوپ کدو