کافی موکا | طرز تهیه کافی موکا

 کافی موکا در واقع متشکل از یک لایه شکلات داغ، یک لایه اسپرسو، شیر داغ و کف ه

شکلات داغ

شیر رو میریزین داخل شیر جوش؛ رو حرارت ملایم. کناراش که حباب زد، شکلات ترجیحا یا ترکیب کاکائو و شکر رو به شیر اضافه میکنید، شیرتون نباید بجوشه. تند تند هم میزنید تا کمی غلیظ بشه کمی از حرارتش کم شد میریزید کف لیوان.

 

 

اسپرسو

پایه اکثر این تیپ نوشیدنی هاست. برای داشتن یک اسپرسوی خوب استفاده از قهوه مرغوب و داشتن وسیله موکا پات، در نتیجه تاثیر زیادی داره، ولی میتونید قهوه رو به روش سنتی داخل قهوه جوش روی گاز هم آماده کنید.

اسپرسوی آماده رو به آرومی از کنار لیوان میریزید روی شکلات داغ.

شیر و کف شیر

برای درست کردنش احتیاج به وسیله کف ساز دارید ولی اگر نبود میتونید شیر رو بریزید داخل شیشه مربا مثلا. بذارید 30 ثانیه تو ماکرو، بعد درشو ببندین و حسابی تکونش بدید. اگر هم حسشو داشتین مخلوط کن هم گزینه خوبیه!!!

بعد خیلی آروم از کنار لیوان شیر رو میریزید روی اسپرسو؛ با هم قاطی میشن و میاد بالا

در آخر کف های روی شیر رو میریزد.

 

نکات تکمیلی در مورد کافی موکا

کافی موکا جزو نوشیدنی - نوشیدنی گرم میباشد
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
کافی موکا را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کافی موکا ، طرز تهیه کافی موکا