قارچ پلو | طرز تهیه قارچ پلو

مواد لازم قارچ پلو

برنج 2.5 پیمانه
کره 50 گرم
نمک 1 قاشق چایخوری
ادویه پلویی 1قاشق چایخوری
قارچ تازه 500 گرم
زرشک 0.5 پیمانه
پیاز داغ 3 قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی 1 تا 2 قاشق سوپخوری
نان لواش برای ته دیگ برنج
آبلیمو 1 تا 2 قاشق

طرز تهیه قارچ پلو

برنج را که از قبل خیس کرده ایم آبکش می کنیم.
قارچ را سرخ کرده و 1 تا 2 قاشق آبلیمو به آن می زنیم. (قارچ در ابتدا آب می اندازد و بعد سرخ می شود.)

 

پیاز داغ را اضافه می کنیم و سپس رب و زرشک را می افزاییم تا سرخ شود و در نهایت نمک و مقداری کره اضافه می کنیم.
ته دیگ نان گذاشته بعد لایه به لایه برنج و مواد بالا را می ریزیم و رویش را ادویه پلویی می پاشیم. می گذاریم تا قارچ پلو دم بکشد.

 

نکات تکمیلی در مورد قارچ پلو

قارچ پلو جزو پلو و چلو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
قارچ پلو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

قارچ پلو ، طرز تهیه قارچ پلو