طرز تهیه یک غذای ساده و سریع برای شام

آشپزخانه نمناک

قبلا در آشپزخانه نمناک نام راتاتویی را دیده اید که این غذا هم یک نوع راتاتویی البته برای فصل سرما است.

 

مواد لازم:

بادمجان                 2 عدد متوسط

کدو سبز                2 عدد متوسط

گوجه فرنگی           1 عدد 

هویج                     2 عدد

تخم مرغ                1 عدد

نمک و ادویه            به مقدار لازم

پیاز                      1 عدد متوسط

پودر سیر               به مقدار نیاز

آب                       1/2 پیمانه

 

 

طرز تهیه:

بادمجان - کدو سبز - گوجه فرنگی - هویچ و پیاز را در ابعاد متوسط خرد کنید با کمی روغن تفت دهید و در یک ظرف با 1/2 فنجان آب و نمک و فلفل بپزید.

تخم مرغ را هم بعد از اتمام طبخ مواد در یک ظرف جداگانه نیمرو کنید. بعد از کشیدن سبزیجات پخته شده در ظرف مورد نظر پودر سیر را اضافه کنید و در انتها تخم مرغ نیمرو شده را بر روی آن ریخته و سرو کنید.

 این غذا به دلیل داشتن مواد اولیه عالی تامین کننده ویتامین ها و مقداری از پروتئین مورد نیاز بدن در یک وعده غذایی است.

نکات تکمیلی در مورد

جزو غذای ملل - فرانسوی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه یک غذای ساده و سریع برای شام