قهوه سفید | طرز تهیه قهوه سفید

مواد لازم برای قهوه سفید

 

شیر چرب :3 فنجان

دانه قهوه خرد شده :یک فنجان

چوب دارچین :7 الی 8 سانت

هل سبز :4 دانه

عسل :1/4 فنجان

 

 

 

 

طرز تهیه قهوه سفید

شیر و دانه های قهوه را درون قهوه جوش بریزید و به مدت 7 دقیقه بر روی شعله تقریبا طیاد قرار دهید تا بجوشد.

بلافاصله پس ا ز تمام این مدت آن را از روی اجاق برداشته و اجازه دهید در گوشه ای به مدت 15 دقیقه ، دانه های قهوه درون شیر خیس بخورند.

به کمک صافی مخلوط بالا را درون مخلوط کن بریزید تا دانه های قهوه جدا شوند. سپس چوب دارچین ، هل و عسل را به آن اضافه کنید و با دور تند به مدت 30 ثانیه مخلوط کنید تا کاملا مواد به خورد هم بروند.

در این مرحله مجددا به کمک صافی مخلوط بدست آمده را درون قهوه جوش بریزید تا مواد ته نشین شده ادویه جدا شوند. قهوه طعم دار را مجددا روی شعله تقریبا زیاد حرارت دهید تا زمانیکه به مرحله جوش برسدو فورا نوش جان کنید.

 

نکات تکمیلی در مورد قهوه سفید

قهوه سفید جزو نوشیدنی - نوشیدنی گرم میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
قهوه سفید را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .

قهوه سفید ، طرز تهیه قهوه سفید