بورک - طرز تهیه بورک سیب زمینی پنیری | ایران کوک

 

 

بورک سیب زمینی پنیری

 

سیب زمینی 2 عدد  .  پیاز 1 عدد  .  خمیر یوفکا مقدار لازم  .  جعفری خرد شده مقدار لازم

پنیر خامه ای 100 گرم  .  پنیر پیتزا 100 گرم  .  زرده تخم مرغ 1 عدد  .  نمک و فلفل مقدار لازم

 

 

طرز تهیه : سیب زمینی ها را بپزید ، پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود سپس سیب زمینی ها پخته را ریز خرد کنید ( یا رنده کنید ) و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید و از روی حرارت بردارید.

 

پس از اینکه مواد را از روی حرارت برداشتید پنیر خامه ای ، پنیر پیتزا ، زرده تخم مرغ ، جعفری خرد شده ، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید.

 

 

خمیر را به شکل مستطیل ببرید و روی هر خمیر را روغن بزنید ، مقداری از مخلوط اماده را در بالای خمیر بریزید و خمیر را همانند شکل رول کنید و لبه های خمیر را با مقداری آب به هم بچسبانید.

 

ته سینی را چرب کنید سپس خمیرهای بورک را روی سینی بگذارید و سینی را در فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 20-30 دقیقه قرار دهید ، پس از اماده شدن بورک ها را بهمراه سس دلخواه سرو نمائید.

 

نکته ها : میتوانید درون ماهیتابه مقدار کمی روغن بریزید و بورک ها را درون روغن سرخ کنید.

 

• دسته بندی دستور آشپزی : پیش غذا و فینگر فود