سالاد میگو - طرز تهیه سالاد پیچ میگو و سبزیجات | ایران کوک

مواد لازم

• میگو 200 گرم
• هویج 1 عدد
• خیار 1 عدد
• روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
• آووکادو 1 عدد
• گشنیز تازه مقداری
• برگ کاهو به مقدار لازم
• نمک و فلفل به مقدار لازم

 

 

سالاد پیچ میگو و سبزیجات

 

 

 

طرز تهیه : میگوها را تمیز کنید و داخل کاسه ای بریزید و روی آنها نمک و فلفل بپاشید. روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید و ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس میگوها را اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شوند ( هر طرف را فقط 2 دقیقه سرخ کنید ).

 

 

سبزیجات را به صورت نواری و باریک خرد کنید. برای سرو داخل برگ کاهو 2 میگو قرار دهید و با خیار ، هویج ، آووکادو و گشنیز خرد شده تزیین و سرو کنید.

 

پیشنهاد : برای سس مخصوص این سالاد 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را با چند قاشق روغن کنجد و کمی پودر زنجبیل مخلوط کنید.

 

• برای: 4 نفر
• حاضر است در : 15 دقیقه
• وعده: پیش غذا, شام, عصرانه, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : پیش غذا و فینگر فود, سالاد و اردور
• مواد لازم : آووکادو, خیار, روغن زیتون, کاهو, گشنیز, میگو, هویج