کوکو - طرز تهیه کوکوی اسفناج پنیری | ایران کوک

 

 

کوکوی اسفناج پنیری

 

برگ اسفناج خرد شده 4 لیوان  .  تخم مرغ 6 عدد  .  پیازچه 2 عدد  .   سیر 2 حبه

شیر 2 قاشق غذاخوری  .  پنیر پارمزان رنده شده 1/4 لیوان  .  پنیر خامه ای مقداری

 

 

طرز تهیه : داخل ماهیتابه چند قاشق روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس اسفناج ، سیر و پیازچه خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند و آب اضافی اسفناج کشیده شود.

 

داخل کاسه ای تخم مرغ ها ، پنیر پارمزان ، شیر ، نمک و فلفل بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود سپس این مخلوط را روی اسفناج ها بریزید و پخش کنید.

 

 

مقداری پنیر خامه ای روی کوکو اسفناج بریزید ( از هر نوع پنیری که دوست دارید میتوانید استفاده کنید ) ، حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تخم مرغ خودش را بگیرد سپس برش بزنید و سرو کنید.

 

نکته ها : میتوانید ماهیتابه را چند دقیقه داخل فر بگذارید و با حرارت بالای فر روی کوکو را طلایی کنید.

 

 

• دسته بندی دستور آشپزی : کوکو | کتلت