دسر هویج - طرز تهیه دسر هویج با بادام و پسته | ایران کوک

مواد لازم

• هویج رنده شده 3 لیوان
• شکر 1 لیوان
• کره 2 قاشق غذاخوری
• هل 4 عدد
• کشمش 1 قاشق چایخوری
• زعفران دم کرده 1 قاشق چایخوری
• بادام و پسته مقداری

 

 

 

دسر هویج آجیلی

  

 

طرز تهیه : هویج ها را بشویید و پوست بکنید سپس هویج های پوست کنده را درشت رنده کنید ؛ داخل ماهیتابه چند قاشق روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.

 

 

هویج های رنده شده را داخل ماهیتابه بریزید و حدود 20 دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید تا آب هویج کشیده شود سپس شکر و زعفران را به هویج اضافه نمایید ، حرارت را ملایم کنید و هم بزنید تا شکر جذب هویج شود.

 

 

به مدت 10 دقیقه شکر و هویج را تفت دهید سپس کره و هل کوبیده را اضافه کنید ، 10 دقیقه دیگر با حرارت ملایم تفت دهید سپس از روی حرارت بردارید و کشمش ، بادام ، پسته و … را اضافه کنید ، دسر هویج را در ظرف بریزید و سرو کنید ( بهترین گزینه همراه با این دسر بستنی است ).

 

• برای: 7 نفر
• حاضر است در : 45 دقیقه
• وعده: دسر, عصرانه, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : دسر
• مواد لازم : پسته, زعفران, شکر, کره, کشمش, هل, هویج