پنجشنبه, ۲۸ تیر, ۱۴۰۳ / 18 July, 2024
طرز تهیه دسر بوراتوس
![طرز تهیه دسر بوراتوس | وب](/web/imgs/34/16/9ot2l1.jpeg)
مواد لازم جهت تهیه دسر بوراتوس پنیر خامه ای (یا پینر ماسکارپونه) 300 گرم بستنی وانیلی 300 گرم شیر 300 میلی لیتر (1 لیوان) دنت (به طعم دلخواه) 3 عدد پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای (یا پینر ماسکارپونه) | 300 گرم |
بستنی وانیلی | 300 گرم |
شیر | 300 میلی لیتر (1 لیوان) |
دنت (به طعم دلخواه) | 3 عدد |
پودر ژلاتین | 2 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه دسر بوراتوس
1- ابتدا بستنی را از فریزر خارج کرده و بعد از مدتی که به دمای محیط رسید، آن را با شیر مخلوط می کنیم. سپس کمی روی حرارت قرار می دهیم.
2- پودر ژلاتین را به روش بن ماری به مخلوط بستنی و شیر اضافه می کنیم.
نکته: روش بن ماری یک روش ذوب کردن غیر مستقیم با بخار آب می باشد. به این صورت که یک قابلمه یا ظرف بزرگی را آب می کنیم و روی حرارت می گذاریم. سپس مواد را داخل ظرف دیگری که نشکن باشد ریخته و داخل قابلمه قرار می دهیم تا با حرارت بخار آب، ذوب شوند. (بهتر است ظرف دوم طوری انتخاب شود که کامل داخل قابلمه قرار گیرد و دهانه قابلمه را بپوشاند)
3- پنیر خامه ای (ماسکارپونه) را با دنت (به طعم دلخواه) ترکیب کرده و به مخلوط قبلی اضافه می کنیم. سپس با همزن آن قدر هم می زنیم تا مواد یکدست شوند.
4- قالب را چرب کرده و مواد را داخل آن می ریزیم (بهتر است از قالب سیلیکونی استفاده شود). برای آشنایی با انواع انواع قالب های کیک و شیرینی به صفحه مذکور در سایت وب مراجعه کنید.
5- به مدت 5 الی 6 ساعت داخل یخچال می گذاریم و وقتی از یخچال خارج کردیم بعد از حدود 5 الی 7 دقیقه که در دمای محیط ماند، آن را داخل ظرف بر می گردانیم. مشاهده می کنید که دسر بوراتین به راحتی از ظرف جدا می شود.
چند نکته مهم:
• می توان به جای دنت از ژله با همان طعم نیز استفاده کرد.
• برای تزیین آن می توان با شکلات و مواد خوراکی مورد نظر، دسر را به صورت های دلخواه تزیین کرد.
• برای خوش رنگ تر شدن دسر می توان یک قطره رنگ خوراکی نیز به آن اضافه کرد.
![طرز تهیه دسر بوراتوس | وب](/web/imgs/34/16/9ot2l2.jpeg)
![طرز تهیه دسر بوراتوس | وب](/web/imgs/34/16/9ot2l3.jpeg)
تعمیرکار درب برقی وجک پارکینگ
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
فروش انواع ژنراتور دیزلی با ضمانت نامه معتبر
مسعود پزشکیان ایران دولت چهاردهم محمدجواد ظریف پزشکیان دولت ترور ترامپ علیرضا زاکانی علی باقری رهبر انقلاب انتخابات رئیس جمهور
هواشناسی پلیس پلیس فتا تهران آلودگی هوا پلیس راهور قتل شهرداری تهران گرما تیراندازی زلزله حوادث
خودرو حقوق بازنشستگان قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا دولت سیزدهم بازار خودرو بازنشستگان اربعین واردات خودرو دلار قیمت سکه
تلویزیون سینما فضای مجازی سریال فیلم اوشین امام حسین سینمای ایران دفاع مقدس لیلی رشیدی بازیگر وزارت ارشاد
محصولات کشاورزی دانشگاه تهران ماه آزمون سراسری
آمریکا دونالد ترامپ جو بایدن رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه روسیه فلسطین جنگ غزه چین طوفان الاقصی لبنان
پرسپولیس فوتبال استقلال مهدی طارمی باشگاه پرسپولیس نقل و انتقالات تراکتور علیرضا بیرانوند سپاهان رئال مادرید لیگ برتر ایران لیگ برتر
گوشی هوش مصنوعی اینترنت عیسی زارع پور وزیر ارتباطات و فناوری اطلاعات ناسا روزنامه
گرمازدگی کاهش وزن خیار سرطان لاغری بارداری افسردگی صبحانه استرس