پنجشنبه, ۴ بهمن, ۱۴۰۳ / 23 January, 2025

مجله ویستا

طرز تهیه اسنک شکلات تلخ ، یک دسر خوشمزه و آسان

اخیرا شکلات تلخ به یکی از خوراکی‌های پرطرفدار تبدیل شده است که علاوه بر مزه خوشایندی که دارد در بسیاری از موارد برای سلامتی عمومی بدن مفید هم هست. خوراکی‌های خوشمزه‌ و متنوعی می‌توان با این شکلات‌های تیره رنگ تهیه کرد و به عنوان عصرانه و یا دسر در کنار غذای اصلی سرو کرد. اسنک شکلات تلخ یکی از دسرهایی است که با این خوراکی محبوب و به آسانی تهیه می‌شود. اگر شما هم به خوردن شکلات‌های تلخ علاقه‌مند هستید قطعا از مزه این دسر خوشتان می‌آید. طرز تهیه اسنک شکلات تلخ بسیار آسان است. کافی است قدم به قدم با مجله اینترنتی "ستاره" همراه شوید تا یک دسر عالی و خوش طعم با طعم شکلات داشته باشید.

برخی از خواص شکلات تلخ

براساس تحقیقات انجام شده، شکلات تلخ پر از مقادیر زیاد پروتئین، تیامین، ویتامین‌های A ،B۱ ،B۲ ،C ،E، مواد معدنی مثل کلسیم، پتاسیم، روی و ترکیبات مفید برای بدن است که مصرف اندکی از آن در تغذیه روزانه خوب است. جالب اینجاست که فواید آن تنها مختص به یک نقطه از بدن نیست بلکه روی لنفوسیت‌ها، فشار خون، سلامت قلب و ... نیز تاثیر مستقیم می‌گذارد. به گفته دانشمندان، خوردن روزانه یک قطعه شکلات تلخ لازم است و حتی می‌توان به عنوان یک دارو استفاده کرد.

برخی از خواص بی‌نظیر شکلات تلخ به صورت موردی عبارتند از:

فلاوونوئید موجود در آن طراوت بخش پوست با خاصیت‌های آرامش بخش است.

فلاوانول آن مسبب تلخی مزه اما پیشگیری کننده از فشار خون، زوال عقل و دیابت است.

فنیلالانین دارد که برای رفع استرس و اضطراب تاثیرگذار است.

چربی مفید آن سبب چاقی یا افزایش کلسترول نمی‌شود.

آهن موجود در آن منبعی مناسب برای افراد دارای کم خونی به شمار می‌رود.

مواد لازم برای تهیه اسنک شکلات تلخ:

شکلات تلخ	340 گرم
مغز بادام	به میزان لازم
مغز پسته	به میزان لازم
تخم آفتاب گردان و تخم کدو	به میزان لازم
میوه خشک شده و شیرین	مقداری
پودر نارگیل	به میزان لازم