طرز تهیه خورش به

به زود پخته می‌شود و ممكن است له شود، به همین دلیل نیم ساعت آخر طبخ غذا به را اضافه می‌كنیم.

مواد لازم برای 6 نفر :
گوشت: 400 گرم
آلوی خورشتی (در صورت تمایل ) : 150 گرم
به : 300 گرم
روغن : 3 قاشق غذاخوری
لپه : 100 گرم
پیاز : متوسط 2 عدد
شكر: 2 قاشق سوپ‌ خوری
رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری
نمك و فلفل و دارچین : به میزان دلخواه

طرز تهیه :
ابتدا پیازها را خلالی كرده و سرخ می‌كنیم.
سپس گوشت را به همراه پیاز سرخ‌ شده كمی تفت می‌دهیم.
لپه‌ها را شسته و همراه با رب گوجه فرنگی داخل مواد ریخته و آب را هم به آن اضافه می‌كنیم.
در صورت تمایل می‌توانید در این مرحله آلوی خورشی را هم پس از شستن به مواد اضافه كنید.
اكنون به‌ را مانند پرهای پرتقال برش داده و از وسط نصف می‌كنیم.
به زود پخته می‌شود و ممكن است له شود، به همین دلیل نیم ساعت آخر طبخ غذا به را اضافه می‌كنیم.
نمك، فلفل و دارچین را هم اضافه كرده و در صورتی كه می‌خواهید خورش طعمی ملس داشته باشد، آبلیمو و شكر را هم به آن بیفزایید.
پس از چند جوش خورش حاضر است. این خورشت لذیذ را می‌توانید همراه پلو میل بفرمائید.

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ

www.seemorgh.com/lifestyle
منبع : khorasannews.com

مطالب پیشنهادی :

سوپ کدو حلوایی، سوپی مناسب فصل پاییز

غذاهایی که می توانید با هندوانه درست کنید

سوپ سیب‌زمینی، غذایی سالم برای فصل سرما

ماه رمضان امسال دور این غذا را خط بکشید؟!

یك منوی غذایی برای مهر‌ماه