طرز تهیه پیراشكی سیب زمینی و نان سیر دار

نان باگت را از وسط نصف كرده و در صورت تمایل خمیر داخل آن را خارج كنید. سپس لایه‌ای‌ كره روی آن بمالید و سیرهایی را كه از قبل رنده كرده‌اید روی سطح آن بریزید

پیراشكی سیب زمینی
مواد لازم: سیب زمینی: 2 عدد بزرگ،

تخم مرغ: یك عدد،

قارچ: 100 گرم،

پیازچه: 3 ساقه،

پنیر پیتزا: به میزان دلخواه،

نمك، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم.

طرز تهیه:

ابتدا سیب زمینی‌ها را بپزید و پس از پخته شدن آنها را رنده یا خوب له كنید. سپس یك عدد تخم مرغ را درون آن بشكنید و نمك، فلفل و زرد چوبه را به آن اضافه كنید. در این مرحله قارچ‌ها را به صورت ورقه‌ای خرد كرده و درون روغن كمی تفت دهید اما مراقب باشید رنگ آنها قهوه‌ای نشود. سپس پیازچه‌ها را خرد كرده و درون همان روغن كمی تفت دهید تا نرم شود. حالا گلوله‌ای كوچك از سیب زمینی بردارید و كمی از مخلوط قارچ و پیازچه درون آن بریزید و پس از ریختن پنیر پیتزا روی آن، پیراشكی را با دست به صورت رول در‌آورید و درون روغن سرخ كنید.

نان سیردار
مواد لازم:

نان باگت: 2 عدد،

كره: 50 گرم،

سس مایونز یا سس گوجه فرنگی: به مقدار لازم،

سیر: 3 حبه،

پنیر پیتزا: به میزان دلخواه.

طرز تهیه:

نان باگت را از وسط نصف كرده و در صورت تمایل خمیر داخل آن را خارج كنید. سپس لایه‌ای‌ كره روی آن بمالید و سیرهایی را كه از قبل رنده كرده‌اید روی سطح آن بریزید و در مرحله آخر مقدار دلخواه پنیر پیتزا را نیز به آن بیفزایید. گریل فر را با درجه 350 درجه فارنهایت روشن كنید و نان‌ها را درون سینی فر بچینید. وقتی پنیر پیتزا آب شد و به رنگ طلایی درآمد، می‌توانید آن را از فر خارج كنید. این نان را می‌توان با سس گوجه یا سس مایونز مصرف كرد.

گردآوری :گروه سبک زندگی سیمرغ

www.seemorgh.com/lifestyle

منبع: jamejamonline.ir

مطالب پیشنهادی:

بورانی بادمجان، غذایی سالم با كالری پایین

پیتزای ماكارونی با سبزیجات

نکاتی برای تهیه سوپ‌ها

لازانیای لقمه‌ای

آش كرفس؛ غذایی برای حفظ سلامت قلب

سیب‌زمینی بر التهاب‌ها چه از نوع داخلی و چه خارجی تاثیر مثبتی دارد. از آنجایی كه سیب‌زمینی حاوی ویتامین ث (یك آنتی‌اكسیدان خوب و ترمیم‌كننده مناسب)‌، پتاسیم و ویتامین ب6 می‌باشد باعث بهبودی التهاب در سیستم گوارشی مانند روده‌ها می‌شود. همچنین رژیم غذایی مناسبی برای افرادی كه دچار زخم‌های دهانی هستند، می‌باشد. سیب‌زمینی كوچك (138 گرم)‌ پخته شده حاوی 128 كالری می‌باشد و 10 درصد آن از كربوهیدرات تشكیل شده است.