کتلت گوشت

● مواد لازم
▪ گوشت چرخ کرده نیم‌کیلو
▪ روغن ۵ قاشق سوپخوری
▪ تخم مرغ یک عدد
▪ برگ بو یک عدد
▪ پیاز یک عدد
▪ نمک‌، فلفل و دارچین مقدار لازم
▪ نان سفید ۲ قرص
▪ شیر یک لیوان
● طرز تهیه …

مواد لازم

گوشت چرخ کرده نیم‌کیلو

روغن ۵ قاشق سوپخوری

تخم مرغ یک عدد

برگ بو یک عدد

پیاز یک عدد

نمک‌، فلفل و دارچین مقدار لازم

نان سفید ۲ قرص

شیر یک لیوان

طرز تهیه

نان را به مدت یک ساعت درون شیر بخیسانید ، پیاز را پوست کنده همراه با برگ بو و نان خیس خورده چرخ کنید . گوشت چرخ کرده ، نمک و ادویه را افزوده مخلوط کنید . تخم‌مرغ‌ رادر کاسه‌ای هم بزنید و به مایع کتلت اضافه کنید و کاملاً ورز دهید ، سپس به شکل کتلت درآورده روغن را داغ کنید و کتلت را درآن سرخ کنید می‌توانید دراین غذا به جای نان سفید و شیر از ۲۵۰ گرم سبزی معطر ( نعناع ، طرخون ، گیشنیز) استفاده کنید و طعمی دیگر به کتلت گوشت خود بدهید .