یکشنبه, ۱۰ تیر, ۱۴۰۳ / 30 June, 2024
طرز تهیه یک پیاز داغ مجلسی و ترد!!
پیاز داغ های حاضری که در بازار وجود دارد برای خانم های کارمند و حتی خانه دار هم کاربرد بسیاری دارد. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه این پیاز داغ های مجلسی را به شما آموزش دهیم.
بهترین روش سرخ کردن پیاز ( پیاز داغ )
خیلی ها عادت دارند پیاز را به مقدار زیاد سرخ میکنند و هر وقت که در غذاها به پیاز داغ احتیاج داشته باشند از پیازهای از قبل سرخ کرده شان استفاده میکنند. البته من معمولا از پیاز تازه برای غذاها استفاده می کنم و خیلی به پیاز سرخ کرده آماده احتیاج پیدا نمی کنم ولی تجربه بهم ثابت کرده گاهی که خیلی عجله داری و میخوای غذات سریع آماده بشه و وقت خرد کردن و سرخ کردن پیاز نداری این ذخایر میتونه خیلی کمک کننده باشه.
مواد لازم برای تهیه پیاز داغ مجلسی
روغن : نیم کیلو
پیاز : 1 کیلو
زردچوبه : 2 قاشق غذاخوری
نمک : 1 قاشق غذاخوری
آب : به میزان لازم
طرز تهیه پیاز داغ مجلسی
روش کار خیلی ساده است. به این صورت که ابتدا پیازها رو با حوصله خلالی کنید تا شکل زیبایی داشته باشند.
در یک قابلمه مقداری آب را به جوش آورید و مقداری نمک به آن اضافه کنید.
حالا پیازها را درون قابلمه بریزید و به آن چند دقیقه ای زمان بدید.
به محض اینکه پیازها شفاف شدن و کمی رنگشان تیره شد (حدود چهار پنج دقیقه کافیه) آبکش کنید.
حالا در ماهیتابه ای که گنجایش پیازها رو داشته باشد روغن بریزید و منتظر بمونید تا روغن کاملا داغ شود.
پیازها رو در روغن داغ بریزید و کمی زردچوبه اضافه کنید و با حرارت متوسط ( طوری که جلز و ولزشو بشنوید ) سرخ کنید.
به محض اینکه رنگشون طلایی شد گاز رو خاموش کنید.
چون پیاز با روغن داغ هم کمی سرخ شده و رنگش تیره تر می شود.
بعد هم در آبکش بریزید تا روغن اضافی اش را پس بدهد.
البته وقتی در آبکش ریختید هم کمی هم بزنید تا پیاز های زیری شل و وا رفته نشوند.
به همین آسانی می توانید پیاز بسیار شکیلی داشته باشید که برای تزیین انواع آش و غذاهایی از این دست هم می تونه عالی باشه.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : 2nafare.com
انتخابات انتخابات ریاست جمهوری مسعود پزشکیان سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری 1403 ایران انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ انتخابات 1403 ریاست جمهوری ستاد انتخابات کشور قالیباف
هواشناسی قتل فضای مجازی تهران آموزش و پرورش طلاق پلیس سازمان هواشناسی خانواده سیل بارش باران سلامت
قیمت دلار قیمت خودرو حقوق بازنشستگان قیمت طلا خودرو بازنشستگان بازار خودرو بورس دولت سیزدهم دلار قیمت سکه بانک مرکزی
تلویزیون سینمای ایران کتاب سید ابراهیم رئیسی رسانه ملی سینما تئاتر موسیقی فیلم
ماهواره
اسرائیل غزه رژیم صهیونیستی آمریکا فلسطین روسیه جو بایدن دونالد ترامپ لبنان جنگ غزه ترامپ ترکیه
یورو 2024 فوتبال پرسپولیس استقلال علیرضا بیرانوند باشگاه پرسپولیس تیم ملی آلمان آلمان لیگ برتر تیم ملی فوتبال ایران بازی جواد نکونام
الکامپ اینترنت نمایشگاه الکامپ هوش مصنوعی وزیر ارتباطات عیسی زارع پور فناوری فیبر نوری گوگل
زیبایی سکته مغزی فشار خون پیاده روی بارداری