اردور خيار با پنير خامه ای

خيار را به صورت ورقه اي (ضخامت نيم سانتي) برش دهيد. روي هر يک از ورقه هاي خيار از مخلوط آماده شده ي فوق بريزيد ...

اردور خيار با پنير خامه اي
مواد لازم براي 5-4 نفر:
125 گرم پنير خامه اي پاستوريزه
1 قاشق غذاخوري خامه ي پاستوريزه

1 قاشق غذاخوري آب ليمو
1 قاشق غذاخوري ريحان تازه ي خرد شده
1 قاشق غذاخوري جعفري تازه ي خرد شده
1 قاشق غذاخوري نعناي تازه خرد شده
1 قاشق غذاخوري پيازچه ي خرد شده
2 عدد بزرگ خيار
به مقدار لازم نمک و فلفل
مقداري براي تزيين برگ نعناي تازه
1 عدد کوچک براي تزيين گوجه فرنگي يا فلفل دلمه اي قرمز
مقداري براي تزيين برگ کاهو
روش تهيه :
پنير خامه اي، خامه، آب ليمو و همه ي سبزيجات (ريحان، جعفري، نعنا و پيازچه) را با هم در کاسه اي مخلوط کنيد. به مقدار کافي نمک و فلفل به آنها اضافه کنيد.
خيار را به صورت ورقه اي (ضخامت نيم سانتي) برش دهيد. روي هر يک از ورقه هاي خيار از مخلوط آماده شده ي فوق بريزيد و روي آن را با برگ نعنا و گوجه فرنگي يا فلفل دلمه اي قرمز تزيين کنيد. در ظرف مناسبي برگ هاي کاهو را قرار دهيد و خيارها را روي آن بچينيد و سرو نماييد.