طرز تهیه یک سوپ فوق العاده خوش طعم

طرز تهیه سوپ سبزیجات با پنیر چدار

کم کم هوا رو به سردی پیش میره و یکی از غذاهای مورد علاقه همه سنین در هوای سرد سوپ و آش است. در این مطلب طرز تهیه یک سوپ خوش طعم رو برای تان تهیه کرده ایم.

مواد لازم :

کره : ۲ قاشق غذاخوری

پیاز ریز خرد شده : نصف پیمانه

هویج ریز خرد شده : یک پیمانه

کرفس ریز خرد شده : یک ساقه

سیر رنده شده : یک قاشق غذاخوری

آب مرغ : ۴ پیمانه

سیب زمینی بزرگ پوست کنده و خرد شده : ۲ عدد

آرد : یک قاشق غذاخوری

آب : نصف پیمانه

شیر : دو سوم پیمانه

کلم بروکلی یا گل کلم خرد شده : ۲ پیمانه

پنیر چدار رنده شده : ۲ پیمانه پر.

نمک و فلفل : به میزان کافی

طرز تهیه :

کره را در قابلمه کمی داغ کنید، پیاز، هویج و کرفس را در آن تفت دهید تا نرم شود.

سیر را اضافه کنید و ۲ دقیقه تفت دهید.

آب مرغ و سیب زمینی را اضافه کنید و به جوش بیاوریدسپس حرارت راکم کنید تا سیب زمینی نرم شود.

آرد و آب را با هم مخلوط کنید و به سوپ اضافه کنید و هم بزنید تا سوپ غلیظ شود.

شیر و کلم بروکلی را اضافه کنید و پخت را ادامه دهید تا کلم بروکلی نرم وترد شود.

نمک و فلفل را به میزان کافی اضافه کنید.

پنیر را به مواد بیفزایید و بگذارید آب شود، سپس سوپ را سرو کنید.

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع : khorasannews.com



مطالب پیشنهادی :

همه چیز درباره سوپ های آماده

طرز تهیه سوپ چربی سوز

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی

سوپ فلفل دلمه ای مخصوص کسانی که آنفلوانزا دارند

سوپ قارچ، غذايي سرشار از ويتامين