شنبه, ۹ تیر, ۱۴۰۳ / 29 June, 2024
کیک آمریکایی
مواد لازم برای کیک:
آرد سفید =250 گرم
شکر=175 گرم
کره =150 گرم(و یا روغن جامد 120 گرم)
پکینگ پادر =دو قاشق مرباخوری
تخم مرغ =2 عدد
شیر = یک پیمانه(یک لیوان معمولی)
وانیل =1/2 قاشق چایخوری
مواد لازم برای تزئین کیک:
شیر=6 قاشق سوپخوری
شکر =100 گرم
کره =50 گرم
عسل =50 گرم
گردوی خرد شده =100 گرم
زرده تخم مرغ =2 عدد
طرز تهیه:
آرد و پکینگ پادر و شکر و وانیل را مخلوط کرده، 2 عدد تخم مرغ را در ظرفی میشکنیم و با همزن برقی خوب مخلوط میکنیم؛ کره را کمی گرم کرده داخل تخم مرغها میریزیم و هم میزنیم تا تخم مرغ و کره مخلوط گردد. شیر را اضافه مینماییم و مخلوط آرد و شکر را میریزیم و هم میزنیم تا مواد مخلوط شده و مایه نرم و لطیفی بدست بیاید. قالب مناسبی را چرب کرده، آرد میپاشیم و مایه را در قالب میریزیم؛ باید سر قالب 3 تا 4 سانتیمتر خالی بماند. عسل و 50 گرم کره و 100 گرم شکر و 6 قاشق سوپخوری شیر و نوک قاشق چایخوری نمک و گردوی خرد کرده را در ظرف کوچکی میریزیم؛ ظرف را روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا بجوشد؛ دو عدد زرده تخم مرغ را مخلوط کرده، داخل سایر مواد میریزیم و هم میزنیم. وقتی مایه کمی غلیظ شد آن را از روی آتش برمی داریم و داخل قالب روی مایه کیک میدهیم. فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد گرم میکنیم؛ قالب را روی پنجره وسط فر قرار میدهیم؛ کیک باید 45 تا 60 دقیقه در فر بماند تا بالا آمده، رو و اطراف آن کاملا طلایی شود؛ بعد قالب را بیرون میآوریم و پس از سرد شدن با کارد اطراف کیک را از قالب جدا کرده، کیک را در ظرف قرار میدهیم.. این کیک را میتوان ساده بدون مواد تزئینی تهیه نمود. در اینصورت وقتی مایه کیک آماده شد آنرا در قالب ریخته و طبخ مینمائیم.
انتخابات انتخابات ریاست جمهوری سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری 1403 مسعود پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ ایران انتخابات 1403 ریاست جمهوری ستاد انتخابات کشور قالیباف
هواشناسی تهران قتل پلیس محیط زیست عربستان بارش باران سیل سلامت فضای مجازی سازمان هواشناسی قوه قضاییه
قیمت طلا قیمت دلار حقوق بازنشستگان قیمت خودرو بورس بازار خودرو خودرو بازنشستگان دولت سیزدهم دلار مسکن قیمت سکه
تلویزیون موسیقی انیمیشن کتاب سید ابراهیم رئیسی سینما تئاتر رامبد جوان سینمای ایران رسانه ملی جوکر سریال
باتری
رژیم صهیونیستی آمریکا جو بایدن روسیه دونالد ترامپ فلسطین غزه جنگ غزه لبنان ترکیه چین ترامپ
پرسپولیس فوتبال استقلال باشگاه پرسپولیس یورو 2024 علیرضا بیرانوند بازی لیگ برتر رئال مادرید جام ملت های اروپا تیم ملی فوتبال ایران باشگاه استقلال
هوش مصنوعی نمایشگاه الکامپ گوگل وزیر ارتباطات فناوری اینترنت فیبر نوری فیبرنوری سامسونگ عیسی زارع پور اپل ایرانسل
حافظه کاهش وزن فشار خون زیبایی دیابت گرمازدگی کبد چرب