شنبه, ۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 27 April, 2024
مجله ویستا
ساده و سریع با ماکارونی
این غذاهای آسان و سریع به شما امكان می دهند در كمترین زمان غذایی سالم و مفید برای خود و اعضای خانواده فراهم كنید.
●ماكارونی لوله ای با گوجه فرنگی و ریحان
۵۰۰ گرم ماكارونی لوله ای۱، عدد پیاز درشت، ریز خرد شده۲، حبه سیر كوبیده۱، كیلوگرم گوجه فرنگی
یك سوم پیمانه روغن زیتون۱، قاشق چایخوری سركه بالسامیك۱، پیمانه ریحان خرد شده۱، پیمانه پنیر پارمسان رنده شده (در صورت تمایل).در یك قابلمه بزرگ مقداری آب و یك قاشق سوپخوری نمك بریزید و بگذارید به جوش بیاید. ماكارونی را در آن بریزید و بجوشانید تا كاملاً مغزپخت شود سپس در آبكش خالی كنید.پیاز، گوجه فرنگی و سیر را در ظرفی بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار دهید تا چند دقیقه بجوشد و آب گوجه فرنگی كشیده شود سپس این مخلوط را با روغن زیتون، سركه، ریحان و كمی نمك و فلفل در ظرف گود بزرگی با ماكارونی داغ آبكش شده مخلوط كنید و با پنیر پارمسان سرو نمایید.
●ماكارونی پاپیونی با تن ماهی
۵۰۰ گرم ماكارونی پاپیونی،یك قوطی تن ماهی
یك سوم پیمانه آبلیمو،یك سوم پیمانه روغن زیتون
۱ قاشق سوپخوری خردل۱، قاشق سوپخوری شوید خرد شده.ماكارونی را در یك ظرف آبجوش با نمك بجوشانید تا كاملاً مغزپخت شود اما فرمش را از دست ندهد. آن را در یك آبكش خالی كنید.روغن اضافی تن ماهی را خالی كنید. آن را در ظرف گود بزرگی بریزید و با یك قاشق قطعات تن ماهی را از هم باز كنید. آبلیمو، روغن زیتون، خردل و شوید را همراه با ماكارونی به تن ماهی اضافه كنید و خوب مخلوط كرده سرو نمایید.
●ماكارونی صدفی با قارچ و كالباس
۵۰۰ گرم ماكارونی صدفی۲۰۰، گرم كالباس خرد شده۲۰۰، گرم قارچ ورقه شده۲، قاشق سوپخوری روغن زیتون،یك سوم پیمانه سركه سفید۲، حبه سیر كوبیده۳۰۰، میلی لیتر خامه۵۰۰، گرم اسفناج خرد شده۱، قاشق سوپخوری ترخون خرد شده۱، قاشق سوپخوری سس فلفل تند (در صورت تمایل).ماكارونی را در قابلمه ای از آبجوش و نمك بجوشانید تا خوب مغزپخت شود. سپس در یك آبكش خالی كنید.روغن زیتون را در تابه ای داغ كنید. قارچ را در آن تفت دهید تا آب قارچ كشیده شود. سركه و سیر را به آن اضافه كنید و صبر كنید تا سركه تبخیر شود. كالباس و اسفناج را اضافه كنید و تفت دهید تا اسفناج نرم شود. خامه را اضافه كنید و هم بزنید تا داغ شود. ترخون و سس تند را بیفزایید و این مخلوط را به ماكارونی اضافه كنید و خوب هم بزنید تا كاملاً مخلوط شوند. سپس سرو نمایید.
●ماكارونی نواری با كدو حلوایی
۵۰۰ گرم ماكارونی نواری۵۰۰، گرم كدو حلوایی،سه چهارم پیمانه شیر۴، عدد پیازچه خرد شده،یك چهارم پیمانه بادام زمینی (در صورت تمایل)
ماكارونی را در یك قابلمه آب جوش و كمی نمك بجوشانید تا مغزپخت شود و آن را در یك آبكش خالی كنید.كدو را به قطعات كوچك خرد كنید و در یك قابلمه ریخته، كمی (حدود ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری) آب به آن اضافه كنید و بگذارید با شعله بسیار ملایم بپزد و آب آن كاملاً كشیده شود. كدو حلوایی را می توانید در یك ظرف پیركس دردار حدود ۲ دقیقه در مایكروفر با قدرت ۱۰۰ درصد بپزید تا نرم و پخته شود. كدو حلوایی پخته را با شیر در مخلوط كن بریزید و چند دقیقه آن را روشن كنید تا مخلوطی یك دست حاصل شود. در یك ظرف گود بزرگ مخلوط شیر و كدو، پیازچه، ماكارونی و در صورت تمایل بادام زمینی را با كمی نمك و فلفل مخلوط نمایید و سرو كنید.
سپیده سلیمی
منبع : روزنامه همشهری
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران مجلس شورای اسلامی حجاب مجلس دولت دولت سیزدهم رئیسی رئیس جمهور گشت ارشاد سیدابراهیم رئیسی جمهوری اسلامی ایران پاکستان
تهران شهرداری تهران قتل هواشناسی سیل پلیس کنکور وزارت بهداشت سلامت زنان سازمان سنجش پایتخت
قیمت دلار خودرو قیمت خودرو بازار خودرو دلار بانک مرکزی قیمت طلا سایپا مسکن ارز ایران خودرو تورم
سینمای ایران سریال سینما تلویزیون سریال پایتخت کیومرث پوراحمد موسیقی رهبر انقلاب قرآن کریم فیلم ترانه علیدوستی کتاب
کنکور ۱۴۰۳ اینترنت عبدالرسول پورعباس
اسرائیل رژیم صهیونیستی آمریکا فلسطین غزه جنگ غزه روسیه چین حماس اوکراین ترکیه ایالات متحده آمریکا
پرسپولیس فوتبال استقلال جام حذفی آلومینیوم اراک تیم ملی فوتسال ایران بازی فوتسال تراکتور باشگاه پرسپولیس بارسلونا لیورپول
هوش مصنوعی گوگل نخبگان سامسونگ مدیران خودرو اپل فناوری آیفون ناسا بنیاد ملی نخبگان ربات دانش بنیان
کاهش وزن روانشناسی بارداری مالاریا افسردگی آلزایمر