چهارشنبه, ۱۲ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 1 May, 2024
مجله ویستا
رابطه کیسه صفرا با چربیهای اشباع نشده
برای ترشح صفرا این اسیدها لازمند تا لیپازی که برای هضم چربیها لازم است ترشح شود. وقتی چربی وارد روده می شود کیسه صفرا بشدت خالی می شود. اگر چربیها کم یا اصلاً وجود نداشته باشند این تخلیه انجام نمی شود و صفرا در کیسه صفرا باقی می ماند. همان تخلیه ناقص عامل بزرگی برای پیدایش سنگ کیسه صفرا است یا ممکن است کیسه صفرا پژمرده و کوچک شود.
جذب ویتامین A و D و E و K باید در محیط چربی انجام گیرد حال که چربیها کم شده اند اختلال کمبود این ویتامینها در بدن ظاهر می شود. این گفتار مارا متوجه می سازد که برای برقرار شدن سلامتی بایستی از همه غذاها استفاده شود. یا بهتر بگوییم عامل تندرستی مساوی است با مصرف همه غذاهای مورد لزوم بدن.
● زیان زیادی چربیها:
در روده چربیها بوسیله آنزیم لیپاز به اسید چرب و گلسیرین تبدیل می شود. اگر چربی زیاد باشد با کلسیم غذاها ترکیب می شود و صابونهای نامحلول و غیرقابل جذب درست می کند. که در پایان بدن دچار کمبود کلسیم می شود. از طرفی دقع چربیها با کلسیم، باعث کمبود چربی خون می شود و چربیها که برای بازسازی سلولها و نوسازی آنها و نیز برای تولید انرژی بدن به کار می روند در اثر این کمبود بدن دچار خسارت می شود.
چربیهای حیوانی چون اشباع شده هستند باعث دفع ویتامینهای A و D و E و Kشده و در نتیجه کمبود این ویتامینها اختلال مربوط به آنها به وجود می آید.
زیادی کلسترول که مخاطره آمیز است در روغنهای حیوانی بیشتر استف روزانه می تواند تا ۸۰ میلی گرم جذب شود. دانشمندان معتقدند که اگر روزانه رعایت رژیم غذایی کم چربی و خودداری از غذاهای چربی زا بعمل آید، مصرف ۱۵ عدد گردو می تواند از کلسترول اضافی بدن بکاهد.
شادروان دكتر صانعی
منبع : موسسه اطلاع رسانی طعام اسرار
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
آمریکا ایران غزه مجلس شورای اسلامی بابک زنجانی مجلس خلیج فارس دولت دولت سیزدهم شورای نگهبان حجاب لایحه بودجه 1403
روز معلم سلامت سیل تهران قوه قضاییه هواشناسی شهرداری تهران آموزش و پرورش فضای مجازی شورای شهر تهران دستگیری پلیس
قیمت دلار بانک مرکزی خودرو سایپا قیمت خودرو قیمت طلا ایران خودرو دلار بازار خودرو مالیات تورم ارز
سریال تلویزیون سینمای ایران سینما موسیقی دفاع مقدس رسانه ملی تئاتر فیلم کتاب
رژیم صهیونیستی فلسطین جنگ غزه نوار غزه حماس روسیه عربستان یمن ترکیه نتانیاهو افغانستان اوکراین
فوتبال رئال مادرید پرسپولیس استقلال بایرن مونیخ سپاهان تراکتور لیگ قهرمانان اروپا باشگاه استقلال فوتسال تیم ملی فوتسال ایران بازی
هوش مصنوعی اینستاگرام اپل تبلیغات گوگل ناسا همراه اول آیفون ماه
کاهش وزن داروخانه مسمومیت سازمان غذا و دارو ویتامین قهوه خواب دیابت بارداری