تنقلات سالم

اكثر افراد گمان می كنند آجیل ها جزء مواد كم ارزش غذایی بوده و مضر می باشند. در صورتی كه بد نیست بدانید این مواد تنقلات بسیار مفیدی هستند، زیرا منبع فوق العاده ای از پروتئین، ویتامین E و چربی های سالم بوده و به همین دلیل از آنها به عنوان كاهنده خطر بروز بیماری های قلبی یاد می شود.
مصرف آجیل همچنین كمك بزرگی به كاهش وزن می كند. براساس مطالعات جدید جایگزین نمودن آجیل به جای كربوهیدرات هایی از قبیل ماكارونی، برنج و سیب زمینی نقش مهمی در لاغری ایفا می كند. به طوری كه خوردن روزانه ۸۴ گرم انواع مغزها و خشكبارها به جای كربوهیدرات های فوق منجر به كاهش وزن ۱۹ كیلوگرمی می شود، علاوه بر اینكه از میزان بالای چربی و فشار خون نیز می كاهد.

منبع : روزنامه شرق