سه شنبه, ۲۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 14 May, 2024
مجله ویستا
مرغ شکم پر
مرغ را تمیز کنید. سپس آن را بشویید و با کمی نمک، فلفل، آب لیمو ترش و زعفران مزه دار کنید و بگذارید ۲ ساعت بماند.
● مواد لازم برای ۴ نفر:
▪ مرغ یک عدد
▪ میخک ۲ عدد
▪ زعفران حل شده در آب ۲ قاشق غذاخوری
▪ پیاز داغ ۴ قاشق غذاخوری
▪ گردوی خرد شده ۵ قاشق غذاخوری
▪ بادام خرد شده ۵ قاشق غذاخوری
▪ روغن ۴ قاشق غذاخوری
▪ برنج آبکش شده ۱ پیمانه
▪ ادویه کاری ۱ قاشق مرباخوری
▪ نمک و فلفل به میزان لازم
▪ پودر لیمو عمانی ۱ قاشق غذاخوری
▪ آب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری
● طرز تهیه:
مرغ را تمیز کنید. سپس آن را بشویید و با کمی نمک، فلفل، آب لیمو ترش و زعفران مزه دار کنید و بگذارید ۲ ساعت بماند.
گردو را ۴- ۳ ساعت در آب خیس کنید. سپس پوست آن را گرفته و نگینی خرد کنید.
بادام ها را نیز خیس کرده و پوست آن ها را جدا نمایید و دو لپه کنید.
سپس برنج آبکش شده، گردوی خرد شده، بادام، پیاز داغ، میخک، پودر لیمو عمانی، ادویه کاری، زعفران، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و کمی روی حرارت تفت دهید تا همه مواد با هم مخلوط و مزه دار شوند.
سپس شکم مرغ را با این مواد پر کنید و بدوزید.
مرغ را در ظرف مورد نظر، در طبقه وسط فر با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت یک ساعت قراردهید تا بپزد (روی مرغ را با فویل بپوشانید تا مرغ هنگام پخت خشک نشود).
پس از پختن کامل، فویل روی آن را بردارید و بگذارید تا پوست مرغ برشته شود؛ برای این کار می توانید از شعله بالای فر (گریل) استفاده کنید.
در صورت دلخواه می توانید مقداری برنج را آبکش کرده و همراه با گردو، بادام و ادویه دم کنید و کنار مرغ سرو نمایید.
منبع : سایت ننجون
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رهبر انقلاب مجلس شورای اسلامی شورای نگهبان مجلس حسن روحانی صادق زیباکلام دولت دولت سیزدهم انتخابات مجلس انتخابات مجلس دوازدهم
تهران قوه قضاییه بارش باران هواشناسی شهرداری تهران پلیس قتل سیل سازمان هواشناسی سلامت زلزله وزارت بهداشت
سایپا خودرو بانک مرکزی قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو بازار خودرو مسکن بورس گاز حقوق بازنشستگان دلار
نمایشگاه کتاب کتاب نمایشگاه کتاب تهران دفاع مقدس حج تلویزیون سینمای ایران تئاتر نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران رضا عطاران سریال سینما
وزارت علوم دانشگاه تهران
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین جنگ غزه حماس روسیه افغانستان طوفان الاقصی نوار غزه اوکراین رفح
استقلال فوتبال فولاد خوزستان پرسپولیس لیگ برتر مهدی طارمی رئال مادرید فولاد باشگاه استقلال لیگ برتر ایران لیگ برتر فوتبال ایران بازی
هوش مصنوعی فناوری شفق قطبی تبلیغات نوآوری ایلان ماسک ناسا اپل
کودک رژیم غذایی شیر خواب ویتامین واکسن تجهیزات پزشکی فشار خون افسردگی