دوشنبه, ۱۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 6 May, 2024
مجله ویستا
شیرینی شکری
▪ ۴ پیمانه آرد سفید الك شده
▪ نصف قاشق چایخوری نمك
▪ یك قاشق چایخوری بكینگ پودر
▪ ۲۲۵ گرم كره
▪ ۲ پیمانه شكر
▪ ۲ عدد تخم مرغ درشت
● مواد لازم برای تزئین:
▪ یك عدد سفیده تخم مرغ
▪ شكر دانه درشت
▪ رنگ غذایی پودری
۲ قاشق چایخوری آ بلیمو و كمی رنده پوست لیموترش یا نصف قاشق چایخوری وانیل، آرد، نمك و بكینگ پودر را مخلوط كنید.
كره و شكر را در ظرفی مخلوط كنید و با همزن برقی بزنید تا رنگ كره روشن شود سپس تخم مرغ را اضافه كنید و كمی هم بزنید تا مخلوط شوند.
مخلوط آرد را به مخلوط بالا بیفزایید و با سرعت كم همزن بزنید تا كاملاً مخلوط شوند.در آخر وانیل یا آب و پوست لیموترش را اضافه كنید و خمیر حاصل را در كیسه نایلونی ریخته ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.فر را با درجه حرارت ۳۲۵ درجه فارنهایت یا ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن كنید. خمیر را بر روی سطح صافی كه كمی آرد روی آن پاشیده اید باز كنید تا قطر آن به حدود ۳ تا ۴ میلیمتر برسد. سپس با قالب موردنظر خودتان و یا مانند تصویر با قالب قلب قالب بزنید. شیرینی های بریده شده و در قالب تخت یا سینی فر كه قبلاً با یك قطعه كاغذ روغنی پوشانیده اید بچینید و ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا كمی خود را بگیرد. سپس به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه در فر بپزید یا تا زمانی كه لبه های شیرینی كمی طلایی شود. شیرینی ها را از فر خارج كرده و بر روی شبكه سیمی سرد كنید. برای تزیین شیرینی ها سفیده تخم مرغ را با چنگال كمی هم بزنید، سپس با یك قلم مو كمی سفیده تخم مرغ به لبه های هر یك از شیرینی ها بزنید. لبه های شیرینی را در شكر فرو ببرید تا مقداری شكر به لبه های شیرینی بچسبد. اگر مایل نیستید از تخم مرغ خام استفاده كنید می توانید آن را با شربت قند غلیظ نیز جایگزین كنید.
در صورت تمایل به رنگی كردن شكر، مقدار كمی از رنگ پودری غذایی را به شكر اضافه كنید و هم بزنید تا تمام دانه های شكر رنگ بگیرند و سپس به همان صورت از آن استفاده كنید.
منبع : روزنامه شرق
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
غزه ایران آمریکا شورای نگهبان مجلس شورای اسلامی انتخابات دولت حسین امیرعبداللهیان حجاب جنگ دولت سیزدهم حسن روحانی
فضای مجازی هواشناسی قتل تهران شهرداری تهران شورای شهر تهران سیلاب سامانه بارشی آموزش و پرورش سازمان هواشناسی باران سلامت
خودرو بانک مرکزی بنزین قیمت دلار بازار خودرو قیمت طلا قیمت خودرو دلار یارانه مسکن ایران خودرو حقوق بازنشستگان
مهاجرت تلویزیون نمایشگاه کتاب سینمای ایران صدا و سیما دفاع مقدس مسعود اسکویی موسیقی سریال مهران غفوریان
معماری
اسرائیل رژیم صهیونیستی حماس فلسطین جنگ غزه روسیه اوکراین امیرعبداللهیان طوفان الاقصی ایالات متحده آمریکا نوار غزه جنگ اوکراین
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر جواد نکونام رئال مادرید سپاهان بارسلونا بازی لیگ برتر انگلیس باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس
باتری گوگل آیفون اینستاگرام مایکروسافت سامسونگ اپل ناسا عکاسی
ویتامین کاهش وزن استرس توت فرنگی سیگار فشار خون کبد چرب