نان تست با پنیر

● مواد لازم
▪ دو قاشق مرباخوری کره
▪ دو قاشق مرباخوری آرد
▪ یک فنجان و نیم شیر
▪ کمی نمک و فلفل
▪ یک چهارم فنجان پنیر پارمسان
▪ سس خردل
▪ همبرگر
▪ نان تست
● طرز تهیه
کره را در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس آرد را به آن اضافه کنید تا برای مدت دو دقیقه طلایی شود. سپس به آرامی شیر را به مواد اضافه کنید و سپس به آن نمک و فلفل بیفزایید. پنیر پارمسان را نیز در این مرحله اضافه کرده و برای یک دقیقه صبر کنید.روی تابه ای دیگر همبرگر را که کاملاً نازک شده است، سرخ کنید. همبرگر را وسط نان تست قرار داده و از مخلوط آرد، شیر و پنیر روی نان بریزید. ساندویچ ها را درون فر بگذارید، پس از سه تا پنج دقیقه ساندویچ آماده است.

[مریم سعادتی]

منبع : روزنامه ایران