خاگینه قالبی یک شیرینی سنتی ایرانی است. اصالت این دسر مجلسی به شهر قزوین برمی‌گردد و مخصوصا در سفره افطاری ماه رمضان جایگاه ویژه‌ای دارد.

برای مشاهده آگهی استخدام مدیر رستوران - آقا در سفره خانه سنتی آذری کلیک کنید و رزومه خود را به صورت رایگان ارسال کنید

با نزدیک شدن به ماه بارش رحمت، استان گلستان صحنه تلفیقی زیبا از آیین‌های سنتی اقوام ساکن در خود است و مردم این خطه با آداب و رسوم ویژه نظیر آشتی‌کنان و غبارروبی منازل و مساجد خود را برای استقبال از ماه مهمانی خدا آماده می‌کنند.

حمام گلستان اسدآباد واقع در قلب بافت قدیمی شهر، با ساختار گنبدی، در محله‌ درب کاروانسرای اسدآباد، یکی از بناهای تاریخی شهر و نمونه‌ای از معماری گرمابه‌ای دوره صفوی بوده که این بنا با نام‌هایی چون حمام خان، حمام نیلوفر و حمام قدیمی بازار نیز شناخته می‌شود.

نی نی سایت/ آیا تا به حال برای شما پیش آمده که ساعت‌ها وقت برای پخت آبگوشت بگذارید، اما در نهایت مایعی شبیه به سوپ رقیق همراه با گوشت‌های سفت به دست آورید؟ دستیابی به آن لعاب خوشمزه و طعم جاافتاده‌ای که در سفره‌خانه‌های سنتی می‌چشید، نیازمند دانستن فوت و فن‌های کلیدی است. این طرز تهیه آبگوشت لعابدار

برای مشاهده آگهی استخدام سالن کار سفره خانه در سفره خانه سنتی پاتوق کلیک کنید و رزومه خود را به صورت رایگان ارسال کنید

آموزش گام به گام تهیه ترشی شفتالو، یک چاشنی خوش عطر و پرخاصیت برای سفره ایرانی، همراه با نکات کلیدی و مواد لازم.

کباب کوبیده مرغ، یکی از ابتکارات جذاب و خوش‌طعم در آشپزی ایرانی است که توانسته جایگاه ویژه‌ای در کنار کباب کوبیده‌های سنتی پیدا کند.

کامیار فکور : بحران شیرابه در ایران به‌دلیل ترکیب خاص پسماند شهری و غلبه روش‌های سنتی تلنبار کردن بر دفن اصولی، به وضعیتی هشداردهنده رسیده است. برخلاف کشورهای توسعه‌یافته که با تفکیک از مبدأ و لندفیل‌های مهندسی، شیرابه را به گاز متان و انرژی تبدیل می‌کنند، در ایران «شیرابه تازه» با بار آلودگی بیوشیمیایی …

هر کشوری برای شب کریسمس، سفره‌ای خاص و طعم‌هایی فراموش‌نشدنی دارد که قصه‌ی فرهنگ آن سرزمین را روایت می‌کند. از غذاهای سنتی کریسمس که...

کباب کوبیده، غذای سنتی و محبوب ایرانی با قدمتی از دوران قاجار، همچنان جایگاه ویژه‌ای در سفره‌ها و مجالس دارد و با دستور‌های متنوع برای هر سلیقه تهیه می‌شود.

کباب کوبیده، غذای سنتی و محبوب ایرانی با قدمتی از دوران قاجار، همچنان جایگاه ویژه‌ای در سفره‌ها و مجالس دارد و با دستور‌های متنوع برای هر سلیقه تهیه می‌شود.

کباب کوبیده، غذای سنتی و محبوب ایرانی با قدمتی از دوران قاجار، همچنان جایگاه ویژه‌ای در سفره‌ها و مجالس دارد و با دستور‌های متنوع برای هر سلیقه تهیه می‌شود.

فلافل، یکی از محبوب ترین غذاهای سنتی خاورمیانه، با طعم منحصر به فرد و بافت ترد خود جایگاه ویژه ای در سفره های ایرانی و بین المللی

نحوه ساخت توپک نبات برای سفره عقد قدم به قدم در خانه:نحوه ساخت توپک نبات برای سفره عقد نحوه ساخت توپک نبات برای سفره عقد در خانه یکی از آن جزئیات دوست‌داشتنی است که هم حال‌وهوای سنتی دارد، هم سلیقه و هنر دست

در خراسان جنوبی، شب یلدا با سفره‌های سنتی، کف شیرین، هندوانه و آجیل ویژه و دورهمی خانوادگی همچنان پاس داشته می‌شود؛ آیینی که علاوه بر شادی و صله رحم، نشانه انسجام و حفظ سنت‌های ایرانی است.

در آستانه شب یلدا، جشنی که همواره با گرما، دورهمی و سفره‌های رنگین شناخته می‌شد، تورم و افزایش قیمت‌ها معادلات تازه‌ای پیش‌روی خانواده‌ها گذاشته است؛ تا جایی که برگزاری یک یلدای ساده برای بسیاری از کارگران و بازنشستگان به تصمیمی اقتصادی و پرهزینه تبدیل شده و این آیین کهن را به شکلی ساده‌تر و محتاطانه‌تر …

انار پلو یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایران است که به روش‌های مختلفی و با مواد اولیه متفاوتی طبخ می‌شود. در طرز تهیه انار پلو شیرازی از...

به دنبال ایده‌های جذاب برای سفره شب یلدا هستید؟ از دسرهای مدرن انار و خرمالو تا غذاهای سنتی مثل آش انار و کوکی‌های یلدایی، بهترین و...

شب یلدا همیشه یکی از محبوب‌ترین شب‌های ایرانی بوده؛ شبی که در آن خانواده‌ها دور هم جمع می‌شوند، سفره‌ای پر از رنگ و زیبایی پهن می‌کنند و فضای خانه را با المان‌های سنتی و صنایع‌دستی اصیل تزیین می‌کنند.

به بهانه زادروز آزاده نامداری سری به چیدمان منزل او زدیم.